자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
북어국에 환장하는 분
있나요?
전 왜그리 북어국이 미치도록 좋은지 모르겠어요
늘 냉장고에 대기중이랍니다.
근데 지난번 롯데마트에서 우연히 발견한
비앤지 네모북어인가? 구입해서 먹어보니
왜이리 맛없나요
비싸고 질이 좋아보여 샀는데
네모져서 더 맛이 없는듯
시장통에서 그냥 산게 더 맛있는듯 해요
평소 북어 어디서 사세요?
아주 맛있는 북어가 혹시 있나요? 주문해서 먹게요
상품명이나 마트 이름도 괜찮고
인터넷 판매면 더 좋아요
알려 주세용
참 그리고 맛난 북어국 비법도 좀 알려 주세요
저는 계란풀어서 입힌 북어로 만든 북어국 넘 좋아해요
파 송송 썰어넣은 무국 같은 북어국도요 ^^
1. ㅁㅁ
'16.2.3 2:46 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글용대리황태 검색해보세요
예전엔 확실히 맛있었거든요
버젼은 여러가지죠
들기름만 한술에 황태넉넉히넣고 쌀뜨물에 폭폭끓이기만하면
뽀얀 곰국처럼되고2. 음
'16.2.3 3:18 PM (180.70.xxx.147)완전 말린 북어보다 먹태라고
덜말린듯만 북어 있는데 이거
찟어서 국 끓이면 훨씬 맛있어요3. 감자황태국
'16.2.3 3:42 PM (112.161.xxx.52)얼었다 녹었다 눈속에서 말린 황태를 잘게 찢어서
잘 달군냄비에 들기름 두어수저-끓이는 양에 따라 가감 넣고 황태를 물에 급히 씻어 꼭짜서
그냥 물 조금넣고 푹푹 끓여요.
여기다 물을 조금씩 더해가며 먹을양만큼 양을 늘리고 깍뚝감자를 황태만큼 넣어요.
혹 비린내 날 수 있는데 이럴 땐 다진마늘을 한수저 넣어서 한소큼 끓여드셔보세요
계란은 안 넣어요. 물 조금씩 더해서 끓이면 국물 진짜 진하게 나와요.
간을 안해도 진한 맛으로 간간한 듯 한데 국간장 아주 조금 넣고 간 맞춰요.
전 상에다 따로 볶은소금 올려서 식구들 각자 간 맞추라고 해요.
어휴~~ 한 사발 먹고싶네요.
저녁에 황태국 끓여야겠어요.4. 북어
'16.2.3 3:46 PM (126.236.xxx.35)용대리황태
먹태
눈속에서 말린 (?!!?) 황태 감자국
ㅎㅎㅎ5. 황태국
'16.2.3 5:28 PM (220.76.xxx.30)황태국에는 겨울무가 들어가야 시원하고 황태맛이 살지요 다끓이고 콩나물 한줌넣고
필히 들기름하고 궁합이 맞아요6. 저도
'16.2.3 6:19 PM (110.10.xxx.161) - 삭제된댓글황태국 좋아해요 술꾼도 아닌데
겨울무, 깍둑감자 기억할께요7. 황태
'16.2.4 12:14 AM (42.148.xxx.154)육수를 넣어 황태국을 끓인 후 잘 삶은 국수를 넣어 황태국수를 만들어 들어 보세요.
맛있습니다.8. 햇쌀드리
'16.2.4 7:04 AM (182.222.xxx.120) - 삭제된댓글전 들기름 안좋아해서..
황태머리만 사다가 멸지다시육수 무넣고 진하게 낸후
물만 걸러 황태포 콩나물 파 마늘 청양고추넣고 끓이면 증말 시원해요~
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