밥할때마다 누룽지가 생기는데 식구들이 아무도 안먹어서 처치곤한이네요.
누룽지 없이 밥하는법 알려주세여
밥할때마다 누룽지가 생기는데 식구들이 아무도 안먹어서 처치곤한이네요.
누룽지 없이 밥하는법 알려주세여
현미밥 아니고 불린 잡곡에 백미 섞는걸 기준으로
전 압력솥에 4인용 밥 할때(3컵)
가스렌지중 가장 작은 불위에 올려서
추가 딸그락하기 시작해서 3분정도 지나서 제일 작은 불로 줄이고 4분
지나고 끄고 그냥 둬요.
이렇게 하면 절대 안 눌던데요....
최고 화력에 올려서 추가 칙칙거리기 시작하면 바로 화력을 가능한 낮은 단계로 내려 5~6분 정도 뒀다가 불을 끈 후 김이 식을 때까지 기다렸다가 푸니까 누룽지가 없더군요.
저는 어느 브랜드 압력솥이나
최고 화력에 올려 추가 칙칙거리거나 압력레벨 최고로 올랐을때 바로 화력을 가장 낮은 단계로 내려
4인분 이상은 3분, 3 인분 이하는 4분 (이상하죠? 그런데 솥장사가 그러래요^^) 뒀다가 불을 끈 후 추 내려갈때 기다렸다가 밥 퍼요.
추가 칙칙거리기 시작하고 얼마안있어 김이 약해진 느낌이 들때.. 4~5분 정도??
아예 불을 꺼버립니다.
윗분들 말씀처럼 칙칙 거릴때 잠깐 두었다가 약불에서 삼사분 두면 누릉지 없던데요.
이래저래 다 안될땐 물을 약간만 더 넣어도 누릉지가 덜해요.
최고 화력에서 추가 돌기 시작 2~3분있다 바로 끄고 김 다 빠진담에
뚜겅여는데 누룽지 안생겨요
전 센불에서 약불로 줄이믄 꼭 누룽지가 생기더라구요.
아 추가 돌기 시작해서 칙칙 소리가 젤 커질때 2~3분 있다가 끕니다.
저는 압력솥에 밥하는데 누룽지가 생긴 적이 한 번도 없어요,
가끔 숭늉 먹고 싶은데,
어떻게 하면 누룽지가 생길까요?
눌은밥이라 싫어하는거라면
약한불에 10분 - 15분 더 두면
딱딱한 누룽지가 되요. 밥과 분리도 잘되구요.
그럼 밥은 밥대로 먹고 누룽지는 다음날 아침에 끓여먹어도 되구요. 어설픈 누룽밥이 된다는것 같은데 불위에 더 올려놓을수록 밑바닥 수분이 날라가면서 딱딱하게 되고 시간을 더 길게 할수록 점점 두꺼운 누룽지가 됩니다
(불은 약하게요 )
아...저도 며칠전부터 압력솥밥하는데...
칙칙돌면 센불2분하고 바로끄는데...
살짝 눌어요
근데 윗글들읽어보니 칙칙돌면 바로 불을 줄이는게 제경우는 정답인거같아요...
낼아침부터 그렇게해볼께요
더불어 감사^^
중불에서 시작하고 추가 돌면서 칙칙거리기시작하면 제일약한불로 줄이고 추밑에 생기던 물기가 없어지면 불끄고 냅둬요..전 시간은 안재고 걍 대충해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
526800 | 웃기는 형님 13 | ㅎㅎ | 2016/02/10 | 6,341 |
526799 | 피부 좋아져서 생각해보니 | ..... | 2016/02/10 | 2,474 |
526798 | 머리카락(헤어) 붙여 보신 분들 (붙임머리)요 3 | 뭘까 | 2016/02/10 | 1,302 |
526797 | 이마트 할인카드 뭐 쓰세요? 2 | 100만원 .. | 2016/02/10 | 1,719 |
526796 | 베이지색 원피스위에 입을 짧은조끼 혹시 보신분없을까.. 1 | 옷 | 2016/02/10 | 555 |
526795 | 2015 9월 수학 94점( 1등급컷 78) 11 | 고1 | 2016/02/10 | 1,886 |
526794 | 대치동에 꼭 살아야 공부할만한가요.. 14 | 청실 | 2016/02/10 | 4,664 |
526793 | 명절준비를 이런식으로 하면 어떨까요? 20 | 명절 | 2016/02/10 | 4,009 |
526792 | 혹시 시간제 공무원 계신가요? 4 | 시간제공무원.. | 2016/02/10 | 4,080 |
526791 | 쌍커풀이 부르텄는데 어느 병원 가나요 3 | ㅇㅇ | 2016/02/10 | 744 |
526790 | 저희 고양이가 7 | 집사 | 2016/02/10 | 1,702 |
526789 | 식기 금이.쩍 갔는데. 4 | .... | 2016/02/10 | 1,095 |
526788 | 목동 강서고등학교 아시는 분들~~~~~~~!!!! 11 | 어째야쓸까,.. | 2016/02/10 | 3,351 |
526787 | 개성공단 전면 가동중단에 대해 예상되는 북한의 반응 10 | 무식한 농부.. | 2016/02/10 | 1,551 |
526786 | 소매에 MTO라고 써있는 패딩은 어디 걸까요 4 | ,,, | 2016/02/10 | 1,684 |
526785 | 롯지8인치 또는.국산무쇠? 5 | 무쇠 | 2016/02/10 | 1,918 |
526784 | 사회(집단)의 암묵적인 법칙을 모르고, 눈치가 없으면 도태될까요.. 2 | 냥이 | 2016/02/10 | 1,218 |
526783 | 장근석요 11 | 장근석 | 2016/02/10 | 4,715 |
526782 | 아몬드 우유(아몬드 브리즈) 어떤가요? 5 | @ | 2016/02/10 | 3,235 |
526781 | 2주만에 피부가 엄청 좋아졌는데요 7 | 음음 | 2016/02/10 | 7,243 |
526780 | 최인철- 나를 바꾸는 심리학의 지혜 강추 28 | 햇살 | 2016/02/10 | 5,568 |
526779 | 조언 좀 부탁드립니다 3 | ㄱㄴ | 2016/02/10 | 522 |
526778 | 사장들의 사장 큰 스트레스가 2 | ㅇㅇ | 2016/02/10 | 1,716 |
526777 | 명절 전날에 시어머니가 저만 오라고 한다면? 24 | 시댁 | 2016/02/10 | 6,656 |
526776 | 고양이 키우고 싶어도 높은 데 올라가는 습성 때문에 꺼려집니다... 27 | dd | 2016/02/10 | 3,902 |