82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

압력솥 밥할 때 누룽지 없이 하는 법 좀 알려주세요

질문요 조회수 : 3,212
작성일 : 2016-02-03 13:52:07

밥할때마다 누룽지가 생기는데 식구들이 아무도 안먹어서 처치곤한이네요.

누룽지 없이 밥하는법 알려주세여

IP : 180.230.xxx.194
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '16.2.3 1:56 PM (124.53.xxx.4)

    현미밥 아니고 불린 잡곡에 백미 섞는걸 기준으로
    전 압력솥에 4인용 밥 할때(3컵)
    가스렌지중 가장 작은 불위에 올려서
    추가 딸그락하기 시작해서 3분정도 지나서 제일 작은 불로 줄이고 4분
    지나고 끄고 그냥 둬요.
    이렇게 하면 절대 안 눌던데요....

  • 2.
    '16.2.3 2:03 PM (122.128.xxx.204)

    최고 화력에 올려서 추가 칙칙거리기 시작하면 바로 화력을 가능한 낮은 단계로 내려 5~6분 정도 뒀다가 불을 끈 후 김이 식을 때까지 기다렸다가 푸니까 누룽지가 없더군요.

  • 3. ..
    '16.2.3 2:13 PM (114.206.xxx.173)

    저는 어느 브랜드 압력솥이나
    최고 화력에 올려 추가 칙칙거리거나 압력레벨 최고로 올랐을때 바로 화력을 가장 낮은 단계로 내려
    4인분 이상은 3분, 3 인분 이하는 4분 (이상하죠? 그런데 솥장사가 그러래요^^) 뒀다가 불을 끈 후 추 내려갈때 기다렸다가 밥 퍼요.

  • 4. ..
    '16.2.3 2:19 PM (116.120.xxx.61) - 삭제된댓글

    추가 칙칙거리기 시작하고 얼마안있어 김이 약해진 느낌이 들때.. 4~5분 정도??
    아예 불을 꺼버립니다.

  • 5. .......
    '16.2.3 2:41 PM (211.210.xxx.30)

    윗분들 말씀처럼 칙칙 거릴때 잠깐 두었다가 약불에서 삼사분 두면 누릉지 없던데요.
    이래저래 다 안될땐 물을 약간만 더 넣어도 누릉지가 덜해요.

  • 6. 저는
    '16.2.3 2:51 PM (211.49.xxx.218)

    최고 화력에서 추가 돌기 시작 2~3분있다 바로 끄고 김 다 빠진담에
    뚜겅여는데 누룽지 안생겨요
    전 센불에서 약불로 줄이믄 꼭 누룽지가 생기더라구요.

  • 7. 저는
    '16.2.3 2:52 PM (211.49.xxx.218)

    아 추가 돌기 시작해서 칙칙 소리가 젤 커질때 2~3분 있다가 끕니다.

  • 8. 반대로
    '16.2.3 3:25 PM (221.149.xxx.208)

    저는 압력솥에 밥하는데 누룽지가 생긴 적이 한 번도 없어요,
    가끔 숭늉 먹고 싶은데,
    어떻게 하면 누룽지가 생길까요?

  • 9. 그냥
    '16.2.3 3:39 PM (220.79.xxx.192) - 삭제된댓글

    눌은밥이라 싫어하는거라면
    약한불에 10분 - 15분 더 두면
    딱딱한 누룽지가 되요. 밥과 분리도 잘되구요.
    그럼 밥은 밥대로 먹고 누룽지는 다음날 아침에 끓여먹어도 되구요. 어설픈 누룽밥이 된다는것 같은데 불위에 더 올려놓을수록 밑바닥 수분이 날라가면서 딱딱하게 되고 시간을 더 길게 할수록 점점 두꺼운 누룽지가 됩니다
    (불은 약하게요 )

  • 10. ....
    '16.2.3 3:45 PM (121.180.xxx.75)

    아...저도 며칠전부터 압력솥밥하는데...
    칙칙돌면 센불2분하고 바로끄는데...
    살짝 눌어요

    근데 윗글들읽어보니 칙칙돌면 바로 불을 줄이는게 제경우는 정답인거같아요...
    낼아침부터 그렇게해볼께요

    더불어 감사^^

  • 11. ㅁㅁ
    '16.2.3 6:37 PM (119.207.xxx.216)

    중불에서 시작하고 추가 돌면서 칙칙거리기시작하면 제일약한불로 줄이고 추밑에 생기던 물기가 없어지면 불끄고 냅둬요..전 시간은 안재고 걍 대충해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
525512 이번연휴 인천공항에서 인터넷 주문 면세품 찾는분들 5 많음 2016/02/04 1,104
525511 우울하고 눈물이 나요 8 계속 2016/02/04 1,920
525510 간호사관학교 잘 아시는분~~ 1 고1맘 2016/02/04 1,374
525509 중학생아이 서울 어딜데려가면 좋아할까요 1 추천요 2016/02/04 478
525508 남은 힘들다는글에 자랑은 왜 구구절절이 하는걸까요??? 9 2016/02/04 2,099
525507 수사에 감사까지…누리예산 '옥죄기' 4 세우실 2016/02/04 390
525506 세월호 앵커 침몰설, 특종인가 음모인가 2 11 2016/02/04 796
525505 간결절 때문일까요? 2 무욕. 2016/02/04 3,182
525504 기미때문에 레이져토닝 했는데 3 ㅠㅠ 2016/02/04 3,337
525503 한번더 해피엔딩~~ 10 들마광의 촉.. 2016/02/04 1,907
525502 빵중에 제일 맛있는 빵을 고르라면??? 33 빵순이 2016/02/04 4,748
525501 새로 이사해서 수납장 많~이. 수납장깊이 조언 부탁해요 2 수납장 2016/02/04 1,090
525500 윤선생 파닉스 좀 봐주세요 1 행복한생각 2016/02/04 1,299
525499 감기로 콧속이 다헐었어요 6 2016/02/04 907
525498 세일때 못사거나 품절되면 몇일이 기분 나쁜 증상... 병인가요 1 집착 2016/02/04 507
525497 도와주세요..인카대 미대 예비번호 진짜 피말리네요 8 .. 2016/02/04 2,480
525496 시아버님 돌아가시고 첫 명절 16 2016/02/04 5,266
525495 건강검진 대상자로 선정되면, 어떤검사해요? 5 공단 2016/02/04 961
525494 수저랑 키친 툴 수납 어떻게 하세요? 1 ㅇㅇ 2016/02/04 744
525493 아이가 adhd라는 진단을 받았어요. 약복용을 해얄지.. 19 걱정 2016/02/04 5,504
525492 초등 들어가는 아이와 이사 원하는 싱글맘이에요. 2 지방이사 2016/02/04 905
525491 명절 시댁 가기가 3 2016/02/04 1,190
525490 자식들이 잘되는 집 부모는 21 궁금 2016/02/04 9,421
525489 1365봉사 나이스 연계 너무 늦게 했는데... 2 리마 2016/02/04 2,432
525488 소개팅 받을때, 주선자에게 남자분 나이나 직업 물어보면 실례인가.. 11 dd 2016/02/04 4,785