깎두기 양념이 쓴데.. 혹시 새우젓 때문일까요?

[에고 ㅠㅠ]

양파. 사과. 배. 새우젓 많이 갈아 마늘 생강에 고춧가루 넣고 버무렸는데 ..
양념 자체가 쓰네요. 왜 이럴까요?
혹시 새우젓이 오래 돼서 그럴까요? ㅠㅠ

[ㅇㅇㅇ]

새우젓 오래되면쓴맛이 날까요? 새우젓 하나만 건져서 드셔보세요. 쓴맛이 나나 안나나..
만약 새우젓에서 쓴맛이 안난다면 생강이 많이 들어간것 아닌가 싶네요.

[ㅠㅠ]

네~ 새우젓 먹어봐야겠어요~^^
감사합니다. 에고.. 양념이 넘 아깝네요. ㅠ

[ㅇ]

제꺼도써요
생강때문이예요
전 섕강 한톨다넣어서요

[...]

아~ 생강이 잘못한거네요^^
새우젓 몇개 먹어보니 괜찮아서.. 도대체 뭐지? 하고 있었어요.
익혀 볼게요^^
답변들 감사합니다 :)

[ㄴㄴ]

양파 때문일거에요 . 한번 양파를 갈아 맛을 보세요 .

[.....]

양파.. 좀 어리둥절 하지만 재료가 섞이면 또 다른맛 나기도 하니 다시 만들어 봐야겠어요.
양파는 단맛이 남는줄 알았는데 쓴맛이 나기도 하는군요.
참고할게요^^