얼린 시금치 해동 어떻게 하나요??.

[..]

데쳐서 얼린 시금치로 나물하려는데
어떻게해동시키나요

[찬물에]

담가놓으면 녹아요

[...]

제가 지금 하고 있는데 그냥 두는데요...
뭐 다른 방법이 있나요? 항상 자연해동했었어서...

[..]

저도 그냥 실온에 둬요.

[...]

네 나물이 됩니다 ^^
시금치 쌀 때 평소보다 살짝 덜 데쳐서 물과 함께 얼려두시면 여름에도 말짱해요.
저는 겨울에 몇단 한꺼번에 사서 얼려둬요.

[윗님]

물과 함께가 뭘까요? 꼭짜서 냉동하는거 아니에요? 해동했을때 괜찮으면 저도 해보려고요.

[...]

꼭 짜서 하면 안 되고요.
저는 지퍼백에 물 꽤 많이 넣어서 같이 얼려요.
물과 함께가 포인트에요^^

[ㅎㅎ]

겨울 섬초 너무 맛있잖아요. 여름 시금치는 맛이 싱겁고요. 살짝 데쳐서 식힌 다음에 비닐 봉지에 한끼 먹을 분량만큼 짜지 말고 그냥 담으세요. 먹을 땐 실온에 둬도 되고 물에 녹혀도 괜찮아요.
시금치 말고 냉이 봄동 방풍나물 등도 이렇게 얼려 놓으면 좋아요.