된장에 약간 버무려서 냉동된 거 있는데요,
어떻게 하면 식당에서처럼 부들하고 고소한 반찬 되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시레기 - 삶아서 냉동된 거 있는데 어떻게 해먹죠?
요리 조회수 : 1,558
작성일 : 2016-02-01 14:41:29
IP : 175.209.xxx.160
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁ
'16.2.1 2:47 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글너무오래되진않았나요?
양념해서 오래된거면 기본적으로 맛 안나요2. 멸치육수넣고
'16.2.1 2:47 PM (61.102.xxx.238)푹 볶으세요 약불로..
부들부들해질때까지요3. 갑자기 확
'16.2.1 3:05 PM (1.232.xxx.176)녹이지 말고 실온에 은근히 녹이세요. 이게 먼저예요.
4. 시레기
'16.2.1 3:06 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글쌀뜨물이나 멸치육수 붓고 청양고추, 고추가루 조금 더 넣어서
압력솥에 넣고 추 돌아가면 약불로 놓고 잊은듯이 30분이상 끓이다가
불 끄고 뜸들여 먹으면 부들부들해요.
시레기 손질해 삶은뒤 된장양념 기본해서 냉동해놓고 1년 먹어도 괜찮아요.5. 부들부들
'16.2.1 3:23 PM (121.184.xxx.62)시래기 껍질 제거하지 않은 채로 양념 후 얼렸으면 오래 끓여도 뻣뻣해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 559658 | 미니멀리즘 블로그 4 | 알려주세요 | 2016/05/23 | 3,338 |
| 559657 | 아이이름..일본이름을 짓는건 왜인가요? 61 | 음 | 2016/05/23 | 18,964 |
| 559656 | 콩국수용 콩가루는 어떤거예요? 1 | ㅇ | 2016/05/23 | 1,043 |
| 559655 | 사회성이 부족한 초4..센터 추천부탁드려요. 10 | 늦된아이 | 2016/05/23 | 2,372 |
| 559654 | 디어마이프렌즈 박원숙 갤러리가 어느 갤러리일까요? | mornin.. | 2016/05/23 | 956 |
| 559653 | 2016년 5월 23일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 | 세우실 | 2016/05/23 | 599 |
| 559652 | 외모 얘기 할필요가없는게 15 | 외모라 | 2016/05/23 | 5,689 |
| 559651 | 강남역 필리버스터 기사를 보니 | 강남역 | 2016/05/23 | 629 |
| 559650 | 제로 칼로리의 유혹,사카린에 끌리나요 1 | 참고.. | 2016/05/23 | 1,204 |
| 559649 | 12년 특례는 정말 대학 거저 가네요. 38 | 특례 | 2016/05/23 | 25,021 |
| 559648 | 가장 활기없는 최악 총장 3 | 아는게 힘 | 2016/05/23 | 1,974 |
| 559647 | 밤에 자꾸 깨는것도 불면증 일까요 6 | mm | 2016/05/23 | 2,076 |
| 559646 | Raw Cultured Dairy 와 conventional .. 1 | ㄱㄴㄷ | 2016/05/23 | 508 |
| 559645 | 미 블룸버그 “한국에서 해고는 가난으로 직결” 2 | light7.. | 2016/05/23 | 1,624 |
| 559644 | cnp 명품경제학 | ,, | 2016/05/23 | 1,869 |
| 559643 | 소개팅 장소 1 | 장소고민 | 2016/05/23 | 858 |
| 559642 | 블룸버그, 야당 협조 거부로 박근혜 정치적 위기 | light7.. | 2016/05/23 | 608 |
| 559641 | 아무래도 자퇴를 시키고 검정고시를 봐야할 거 같아요. 54 | 한숨만..... | 2016/05/23 | 19,512 |
| 559640 | 삼성서울병원 어떤가요? 8 | ... | 2016/05/23 | 2,586 |
| 559639 | 가을동화 -.- | ㅇ | 2016/05/23 | 822 |
| 559638 | 이런게 여혐이 아닌가요 ㅎㅎ | ... | 2016/05/23 | 756 |
| 559637 | 지리산 종주 가능할까요? 12 | 산녀 | 2016/05/23 | 1,248 |
| 559636 | 아이들과 서울에서 3개월지내기 - 레지던스, 오피스텔, 원룸 단.. 6 | ... | 2016/05/23 | 3,736 |
| 559635 | 손가락 화상물집. 아물지가 않아요TT 6 | 두리 | 2016/05/23 | 2,600 |
| 559634 | 박근혜...또 나가네요 14 | 피같은 세금.. | 2016/05/23 | 3,122 |