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양미리 간장조림 좀 알려주세요

양미리 조회수 : 1,016
작성일 : 2016-01-31 18:06:03
양미리 10마리 손질해놨는데요.
간장조림으로 하려면 양념을 얼마만큼 넣어야할까요?
미리 감사드려요 꾸벅^^
IP : 218.209.xxx.47
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제제
    '16.1.31 6:53 PM (119.70.xxx.159) - 삭제된댓글

    무 얄팍 썰어서 깔고 얌미리 적당히 잘라 올리고
    간장, 고춧가루 마늘 생강(있으면) 설탕조금 소주나 정종 조금 후추 청양고추잘게썰어ㅡ
    이렇게 양념장 만들어서 끼얹고 양념그릇 물부어 씻은 물 둘러 끓인다.
    뚜껑열고 끓이다 어느정도끓으면 양파 굵게 채썰고 대파 어슷썰어 올리고 투껑닫고 중불에 조린다.
    중간중간 양념장을 수저로 퍼서 위로 끼얹으며 졸인다.

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