멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
전 조회수 : 1,207
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM (183.96.xxx.241)멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM (14.39.xxx.57) - 삭제된댓글열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.3. . .
'16.1.29 2:30 PM (113.216.xxx.32)저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 524402 | 폰바꿔야하는데 요즘 폰 넘 비싸네요 ;; 22 | 마늘 | 2016/01/30 | 4,685 |
| 524401 | 올해 12월에 미국행 비행기표는 언제 구입하는것이 | 참나 | 2016/01/30 | 581 |
| 524400 | 브리트니 스피어스 5 | 화이트스카이.. | 2016/01/30 | 3,055 |
| 524399 | 덩치크고 발볼 큰 중딩 남학생 메이커... | 혹시 | 2016/01/30 | 560 |
| 524398 | 편의점 도시락 드셔 보셨어오?^^ 16 | happy | 2016/01/30 | 5,649 |
| 524397 | 이 속담들 아시나요?? 10 | 속담 | 2016/01/30 | 7,805 |
| 524396 | 요즘 삼각김밥 맛있네요? 11 | //// | 2016/01/30 | 3,145 |
| 524395 | 아파트 매매 시 붙박이장 어떻게 하죠??? 8 | 고민 | 2016/01/30 | 8,180 |
| 524394 | 주말에 집에서 일하는남편.. 4 | .. | 2016/01/30 | 1,493 |
| 524393 | 전업이 봉이지 58 | .. | 2016/01/30 | 15,278 |
| 524392 | 설 날이 가까워오니 4 | ㅇㅇ | 2016/01/30 | 1,525 |
| 524391 | 도쿄여행중 자유일정 ㅅ나루 도와주세요~ 5 | happy | 2016/01/30 | 1,261 |
| 524390 | 건국대 주변 원룸 4 | 슈팅스타 | 2016/01/30 | 2,201 |
| 524389 | 중동, 아프리카 잇단 자살폭탄테러 사망자 속출 1 | 기적이여 | 2016/01/30 | 914 |
| 524388 | 오바마가 쏟아부은 ‘얼굴 없는 폭격’ ..드론의 무차별폭격 | 드론무기 | 2016/01/30 | 715 |
| 524387 | 점 본 곳마다 말이 다른데.. 2 | 점 | 2016/01/30 | 1,656 |
| 524386 | 인연이란게...인생 참 재미있구나 41 | 불륜이라 | 2016/01/30 | 24,797 |
| 524385 | 40대 후반에 퇴직하면 남자들은 무슨일 하나요? 16 | 증말... | 2016/01/30 | 14,578 |
| 524384 | 이기적인 엄마의 내방만들기 4 | 자유롭게 | 2016/01/30 | 1,948 |
| 524383 | 초보운전자는 비싼차가 좋을까요 싼차가 좋을까요? 27 | 고민 | 2016/01/30 | 4,994 |
| 524382 | 시댁은 어쩔 수 없네요. 3 | .... | 2016/01/30 | 1,635 |
| 524381 | 한정식 10년차입니다.질문받을께요 40 | 두부 | 2016/01/30 | 7,767 |
| 524380 | 내가하면 로맨스,남이하면 불륜 4 | . | 2016/01/30 | 2,658 |
| 524379 | 병간호에 대해 평가해주세요 17 | 저를 | 2016/01/30 | 2,491 |
| 524378 | 성형외과랑 피부과 점빼기 큰 차이없을까요? 4 | 점 | 2016/01/30 | 10,488 |