멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 523490 |
대학생 언니가 중학생 동생 졸업식 가는 게 쪽팔린 일인가요? 17 |
졸업식 |
2016/01/30 |
3,532 |
| 523489 |
고등선생님.. 반배정이미 결정난거죠? 1 |
궁금 |
2016/01/30 |
1,275 |
| 523488 |
이재명시장 무상복지 맞짱토론해요. 5 |
저녁숲 |
2016/01/30 |
1,044 |
| 523487 |
시부모님 자주 오셔서 주무시고 가면 어때요? 27 |
... |
2016/01/30 |
7,785 |
| 523486 |
한 달에 한 번 그날 몸살기운 2 |
.. |
2016/01/30 |
789 |
| 523485 |
강아지 혼자 집에 3일간 둬도 되나요? 52 |
.. |
2016/01/30 |
25,952 |
| 523484 |
버거킹 제일 맛있는 메뉴가 뭔가요? 16 |
버거 |
2016/01/30 |
4,672 |
| 523483 |
방금 학원 선생님 글 지우셨나요? 8 |
방금 |
2016/01/30 |
1,710 |
| 523482 |
단골옷가게가 같은 동네아짐. 11 |
.. |
2016/01/30 |
3,741 |
| 523481 |
패터슨 이넘은 뭐하고 살았대요? 4 |
ᆢ |
2016/01/30 |
2,603 |
| 523480 |
남자형제들과 친정 행사비용 n분의 1 하시나요? 29 |
.. |
2016/01/30 |
4,361 |
| 523479 |
선물 좀 골라주세요 2 |
선물고민 |
2016/01/30 |
617 |
| 523478 |
잠실 20평대 vs 판교 30평대 12 |
나나 |
2016/01/30 |
5,055 |
| 523477 |
'아인'이라는 이름이 유행인가요? 8 |
opus |
2016/01/30 |
2,503 |
| 523476 |
골밀도 수치가 -3.2이에요ㅠㅠ 6 |
헉 |
2016/01/30 |
3,627 |
| 523475 |
33평 아파트 도배비 방산시장에서 하면 얼마정도 하나요? 5 |
도배 |
2016/01/30 |
4,935 |
| 523474 |
단지내 초등학교 와 단지내 공부잘하는 중학교 어떤곳이 더 좋을까.. 2 |
사랑이야 |
2016/01/30 |
764 |
| 523473 |
제사예법 문의드립니다. 1 |
정답은 |
2016/01/30 |
594 |
| 523472 |
영화 군도에서 강동원..참 아름답네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 13 |
000 |
2016/01/30 |
2,954 |
| 523471 |
국회 선진화법이 뭐길래 뉴스에서 이 난리야? 2 |
알아야산다 |
2016/01/30 |
756 |
| 523470 |
수분크림추천 부탁드려요~ 8 |
새들처럼 |
2016/01/30 |
2,964 |
| 523469 |
인천 사시는분 나쁜나라 보러오세요 1 |
인천자수정 |
2016/01/30 |
570 |
| 523468 |
수학전문학원하고 영어학원이 같이 있고 실장이 두군데를 다 관리해.. 2 |
영어학원 |
2016/01/30 |
914 |
| 523467 |
오늘밤은 하얗게불태울것같아요ㅡ무슨뜻이죠? 33 |
처죽일남편 |
2016/01/30 |
4,960 |
| 523466 |
귀여워하는 마음으로 결혼해도 괜찮을까요? 2 |
돌돌이 |
2016/01/30 |
1,744 |
