멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 523952 |
스키장 주간종일권이랑 스키장비 대여료요 1 |
알려주세요 |
2016/02/01 |
1,283 |
| 523951 |
공부잘하는 학교서 다른학교로 2 |
경험맘 계세.. |
2016/02/01 |
633 |
| 523950 |
강아지가 집을 옮긴후로 이상하네요.. 19 |
.. |
2016/02/01 |
3,695 |
| 523949 |
수퍼싱글 침대에 퀸이불 쓰시는분 계세요? 1 |
질문 |
2016/02/01 |
1,349 |
| 523948 |
해외 여행 그냥 제집처럼 다니려면 수입이나 재산이 어느정도..?.. 5 |
.. |
2016/02/01 |
1,959 |
| 523947 |
응팔 정주행 했어요 2 |
;;;;;;.. |
2016/02/01 |
1,063 |
| 523946 |
딱지생기고 재생테이프 붙이는거 괜찮나요? |
이제라도 |
2016/02/01 |
723 |
| 523945 |
저 밑에 육덕 어쩌구 글 토나오는 건 저뿐인가요?? 6 |
ㅇㅇ |
2016/02/01 |
1,831 |
| 523944 |
강아지는 신이 인간에게 선물한 최고의 선물인 것 같아요 11 |
하늘 |
2016/02/01 |
2,364 |
| 523943 |
노원병에서 안철수는 승리 가능하겠죠? 17 |
ㅇㅇ |
2016/02/01 |
1,594 |
| 523942 |
병문안 가서 얼마나 오래 계시나요 13 |
나참 |
2016/02/01 |
2,234 |
| 523941 |
새누리 이 현수막 밑에 정의당 사이다 현수막이 필요해요. 1 |
사이다플랭카.. |
2016/02/01 |
770 |
| 523940 |
시그널 ...이제훈 연기 20 |
시그널 |
2016/02/01 |
6,569 |
| 523939 |
올 해 설이 8일인거 맞죠? 2 |
헷갈리 |
2016/02/01 |
685 |
| 523938 |
샤넬백 팔아버릴까요? 6 |
샤 |
2016/02/01 |
2,741 |
| 523937 |
아산병원 지하식당 뭐가 먹을만 한가요? 10 |
점심 |
2016/02/01 |
3,266 |
| 523936 |
설전날에 포경수술하면 안되겠죠? 드레싱하러 몇번가나요? 8 |
레이져 얼마.. |
2016/02/01 |
1,520 |
| 523935 |
노량진 수산시장에서 전복 15만원어치 사면 양이 얼마나 되나요?.. |
전복 |
2016/02/01 |
545 |
| 523934 |
친구와 친구 아이들을 살해한 여자.. 7 |
..... |
2016/02/01 |
4,123 |
| 523933 |
40평대 주방 고민 도와주세요 ~~ |
.. |
2016/02/01 |
1,047 |
| 523932 |
아이가 물어보는데 몰라서 대답을 못해줬어요 7 |
음 |
2016/02/01 |
1,438 |
| 523931 |
요즘 왜 이렇게 화면이 잘 않열려요..;; 1 |
인내심?? |
2016/02/01 |
350 |
| 523930 |
수험생 남편 건강보조식품으로 뭐 주세요? 2 |
꽃마리 |
2016/02/01 |
784 |
| 523929 |
부러진 이 치료.. 치과 추천부탁합니다. 2 |
,. |
2016/02/01 |
1,300 |
| 523928 |
공립고 학비가 일년에 얼마인가요 ? 7 |
ㅇㅇㅇ |
2016/02/01 |
2,305 |
