멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 536911 |
외신기자 평가..한국 민주주의 후퇴 84%, 경제정책 33점 1 |
후퇴 |
2016/03/12 |
668 |
| 536910 |
굳어서 아주 딱딱해진 된장 먹을 방법이 있을까요? 4 |
행복 |
2016/03/12 |
1,798 |
| 536909 |
82쿡님들 주변에 소식하는 어르신들 장수하시던가요..? 9 |
미나리2 |
2016/03/12 |
2,340 |
| 536908 |
손잡이 일체형 냄비 손잡이 안뜨거운가요 12 |
... |
2016/03/12 |
2,758 |
| 536907 |
원영이 기사읽다가 울었네요... 7 |
... |
2016/03/12 |
1,948 |
| 536906 |
아이 행동교정.스티커로 해도 괜찮나요 1 |
ㄱㄴㄷ |
2016/03/12 |
416 |
| 536905 |
광교신도시는 왜 비싼가요? 24 |
저기 |
2016/03/12 |
7,824 |
| 536904 |
공감가는 글..(2번 더민주 찍어말어? ) 9 |
ㄱㄱ |
2016/03/12 |
719 |
| 536903 |
저희 애 어릴 때 바둑샘이.. 2 |
ㅇㅇㅇ |
2016/03/12 |
2,126 |
| 536902 |
왜소한데 가슴만 큰 20 |
궁금 |
2016/03/12 |
6,582 |
| 536901 |
우리나라 범죄자의 인권이 높아지기 시작할때가 김대중 정권때부터에.. 4 |
인권천국 |
2016/03/12 |
783 |
| 536900 |
락스를 왜부어요? 44 |
꽁 |
2016/03/12 |
15,814 |
| 536899 |
지금 3월에 반바지 살수있는 곳? 2 |
김 |
2016/03/12 |
584 |
| 536898 |
삼겹살 어떻게 구워드시나요? 2 |
삼겹살 |
2016/03/12 |
1,415 |
| 536897 |
계모학대로 절대 잊을 수 없는 사건 2 |
*** |
2016/03/12 |
2,315 |
| 536896 |
마지막 촬영 김혜수 소감보니 8 |
시그널 |
2016/03/12 |
4,909 |
| 536895 |
박영선,이종길,김한길 당선 가능성 어떤가요? 10 |
ㅇㅇ |
2016/03/12 |
1,141 |
| 536894 |
북풍몰이 보도행태.. KBS, TV조선 보다 심했다 1 |
키리졸브 |
2016/03/12 |
458 |
| 536893 |
대학생 귀가 시간은 몇시까지가 적당한가요? 17 |
.... |
2016/03/12 |
5,137 |
| 536892 |
길이가 긴 스타킹 추천 부탁드려요 1 |
추천 |
2016/03/12 |
1,639 |
| 536891 |
화이팅임다. 1 |
이세돌 |
2016/03/12 |
446 |
| 536890 |
보부식품 김치만두 맛있어요? |
^^* |
2016/03/12 |
480 |
| 536889 |
센스있는 이모티콘이 궁금합니다 4 |
벌써 60세.. |
2016/03/12 |
1,337 |
| 536888 |
코엑스 내 메가박스 어떻게 찾아가나요?? 5 |
길치 |
2016/03/12 |
786 |
| 536887 |
아...뿌링클 치킨..도저히 못먹겠어요 ㅠㅠ 8 |
mm |
2016/03/12 |
3,964 |
