멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 536800 |
애낳은뒤 극민감피부가되서 맞는화장품이없어요 9 |
없다 |
2016/03/12 |
944 |
| 536799 |
46살인데 아가씨! 라네요 22 |
ㅇㅇ |
2016/03/12 |
7,387 |
| 536798 |
오늘 알파고-이세돌 3차 대국 TV중계 안 해주나요? 1 |
... |
2016/03/12 |
894 |
| 536797 |
박보검 인터뷰 본 적 있는데.. 7 |
화이팅 |
2016/03/12 |
5,034 |
| 536796 |
문자가 왔는데' 국외발신'이렇게 2 |
문자 |
2016/03/12 |
3,388 |
| 536795 |
다른집 아이들도 이렇게 말하나요? 4 |
음 |
2016/03/12 |
1,018 |
| 536794 |
제가 모르던 월정액에 가입되어 있었어요.. 4 |
속쓰림 |
2016/03/12 |
1,736 |
| 536793 |
불방 논란 '훈장' 제작했던 KBS 기자, 뉴스타파로 4 |
샬랄라 |
2016/03/12 |
800 |
| 536792 |
자신만의. '지독한 부분' '철저한부분' 있으세요?? 16 |
꽃분이 |
2016/03/12 |
2,869 |
| 536791 |
야만의 시대가 막을 내렸으면 1 |
3월 |
2016/03/12 |
471 |
| 536790 |
외국에서 일본인으로 보는이유? 28 |
ㅇㅇ |
2016/03/12 |
5,346 |
| 536789 |
우리동네 중1아이가 놀이터에서 23 |
... |
2016/03/12 |
4,467 |
| 536788 |
중학교 수학을 어려워하네요. 9 |
... |
2016/03/12 |
2,000 |
| 536787 |
눈물고인 정청래 26 |
ㅠㅠ |
2016/03/12 |
2,459 |
| 536786 |
10일된 삼겹살 먹어도될까요? 급질~ 7 |
ㅁㅁ |
2016/03/12 |
1,322 |
| 536785 |
밑에글 보고 교복바지 첫세탁문의 5 |
교복 |
2016/03/12 |
1,035 |
| 536784 |
이상돈, 야권분열에 따른 새누리당 어부지리 가능성있다 3 |
상도니 |
2016/03/12 |
553 |
| 536783 |
주말에 뭐해드실 생각이세요? 13 |
ㅇㅇ |
2016/03/12 |
3,134 |
| 536782 |
정말 인간이 아닙니다 2 |
아동학대 |
2016/03/12 |
1,611 |
| 536781 |
[쌍꺼풀] 예전에 매몰법으로 했는데 다시 집을 수 있나요? 1 |
성형 |
2016/03/12 |
1,421 |
| 536780 |
아이 둘 있는데 이혼하면... 25 |
지친다 |
2016/03/12 |
10,353 |
| 536779 |
신김치 국물에 무 썰어 넣어두면 깍두기 될까요?? 49 |
... |
2016/03/12 |
2,171 |
| 536778 |
볼륨매직이 결이 찰랑하는 파마 맞나요 좀알려주셔요 6 |
돼지털 |
2016/03/12 |
2,630 |
| 536777 |
교복 쟈켓 , 세탁기로 돌렸는데, 아무 이상 없네요? 21 |
헐 |
2016/03/12 |
3,896 |
| 536776 |
임신한 며느리에게 남편식사 잘 챙기라는 시모,,, 33 |
흠 |
2016/03/12 |
7,839 |
