멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 542363 |
여름방학 일본여행 10 |
누구나 그러.. |
2016/03/29 |
1,746 |
| 542362 |
세계 3대 인명사전에 동시에 등재된 교수가 누군지 아시나요? 5 |
교수님 |
2016/03/29 |
1,847 |
| 542361 |
전문직들은 불안감 없을까요 6 |
ㄷㄷ |
2016/03/29 |
4,275 |
| 542360 |
콘도 회원권 : 회원이 예약하고 다른 사람이 가도 되나요? 11 |
휴가 |
2016/03/29 |
2,243 |
| 542359 |
버니 샌더스가 알려주는 국민연금 3가지 거짓말 3 |
코크형제 |
2016/03/29 |
2,390 |
| 542358 |
아이들 언제부터 혼자 잤나요? 9 |
.... |
2016/03/29 |
2,357 |
| 542357 |
지금 드라마 대박 보셨어요? 9 |
기가막혀 |
2016/03/29 |
6,369 |
| 542356 |
마음이 약한 아이에게 날마다 기도를 6 |
엄마 |
2016/03/29 |
1,847 |
| 542355 |
해외여행 6 |
여름휴가 |
2016/03/29 |
1,566 |
| 542354 |
경기도가평에 군 면회가는데..펜션과 맛집 추천 부탁합니다 |
... |
2016/03/29 |
620 |
| 542353 |
에센스와 선크림 여쭙니다 3 |
^^ |
2016/03/29 |
1,183 |
| 542352 |
수능 치르고 여행가는 시기 질문이요.. 16 |
... |
2016/03/29 |
2,287 |
| 542351 |
최고의 사랑 3 |
Iny |
2016/03/29 |
2,591 |
| 542350 |
천기저귀 계속 쓰고 싶은데 아기가 너무 커졌네용 4 |
아쿠아 |
2016/03/29 |
1,107 |
| 542349 |
ktx평일인데 반드시 예매해야하나요? 1 |
기차의초보 |
2016/03/29 |
1,131 |
| 542348 |
초등5학년 다 접고 일년만 책읽기 시간 확보.. 17 |
고민 |
2016/03/29 |
3,858 |
| 542347 |
태후의 진구를 보면... 23 |
ㅇㅇ |
2016/03/29 |
6,266 |
| 542346 |
총선다가오니 알바들 총동원령 떨어졌나요? 22 |
... |
2016/03/29 |
988 |
| 542345 |
계약결혼에서 이서진의 전화 벨소리 3 |
봄나들이 |
2016/03/29 |
2,864 |
| 542344 |
친구가 싫었던적 언제인가요? 8 |
... |
2016/03/29 |
2,654 |
| 542343 |
타미플루는 발열 시작 며칠 안에 먹어야 하나요 3 |
미미토토 |
2016/03/29 |
1,349 |
| 542342 |
이러면 안되는데..하..직장후배가 자꾸 집에오면 생각나네요.. 3 |
태준 |
2016/03/29 |
3,297 |
| 542341 |
묶는 머리냐 짧은 단발이냐..머리길이 고민요 1 |
맨날이머리 |
2016/03/29 |
924 |
| 542340 |
아이들 학대하는 재롱잔치 없앱시다. 20 |
재롱잔치금지.. |
2016/03/29 |
5,493 |
| 542339 |
일 아사히, “친박계 우선 공천 박 대통령 의향 반향된 것” |
light7.. |
2016/03/29 |
464 |
