멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
전 조회수 : 1,070
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM (183.96.xxx.241)멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM (14.39.xxx.57) - 삭제된댓글열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.3. . .
'16.1.29 2:30 PM (113.216.xxx.32)저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 523290 | 시몬스 매트리스 자스민or퓨전 어떤게 좋을까요? | 결정장애 | 2016/01/29 | 3,117 |
| 523289 | 초등 총각남자샘 선물고민 2 | 초등졸업 | 2016/01/29 | 779 |
| 523288 | 순한 아이섀도우 추천 좀 해주세요~ 3 | ㅇㅇㅇ | 2016/01/29 | 2,222 |
| 523287 | 영재 중에 엄마 아빠가 노산인 경우가 2배랍니다 65 | 자게 | 2016/01/29 | 23,504 |
| 523286 | 학교 다닐땐 몰랐는데, 어른되니 억울함. 6 | 교사 쯧쯧 .. | 2016/01/29 | 1,556 |
| 523285 | 초등생 봄방학 기간에 전학가면 1 | 궁금 | 2016/01/29 | 861 |
| 523284 | 모바일로 로그인이 잘 안되네요. | 이상해요.... | 2016/01/29 | 315 |
| 523283 | 마포역 Vs 분당 수내역 어디가 살기 좋을까요 ?? 17 | ㅎㅎ | 2016/01/29 | 3,721 |
| 523282 | 유니클로 히트텍 내복 엑스트라 웜 비추에요 4 | lemoni.. | 2016/01/29 | 2,217 |
| 523281 | 압력밥솥에 한 누룽지(탄 밥) 매일 먹어도 될까요? 2 | dd | 2016/01/29 | 2,268 |
| 523280 | 대한항공 '가정통신문' 논란 1 | 세우실 | 2016/01/29 | 2,110 |
| 523279 | 충남 서산고북중학교 6회졸업생 있나요 | 천박한 바림.. | 2016/01/29 | 498 |
| 523278 | 안산 인질살해범 2심도 무기징역인데.. | ㅇㅇ | 2016/01/29 | 470 |
| 523277 | 동대문에 대학새내기옷사러 갑니다. 5 | 새내기 | 2016/01/29 | 1,511 |
| 523276 | 개방교합교정 병원선택 고민 1 | 봄이 | 2016/01/29 | 774 |
| 523275 | 결혼 늦게해서 후회하는 친구들은 없나봐요 18 | ........ | 2016/01/29 | 15,713 |
| 523274 | 조선족 이민확대???!! 6 | .. | 2016/01/29 | 955 |
| 523273 | 파운데이션 골라주세요(아르마니vs겔랑) 1 | 유유유유 | 2016/01/29 | 1,642 |
| 523272 | 여수,변산 여행 문의합니다 2 | 미니맘 | 2016/01/29 | 1,118 |
| 523271 | 저도 학과선택조언좀ᆢ 2 | 고3맘 | 2016/01/29 | 1,169 |
| 523270 | - 23 | 저도 | 2016/01/29 | 4,715 |
| 523269 | 전원책이 뭐랬다는건지 해석좀해주세요.. 9 | 대화해석좀 | 2016/01/29 | 1,882 |
| 523268 | 물에 젖은 쌀 어떻게?? 3 | 내 쌀 | 2016/01/29 | 5,304 |
| 523267 | 요새 집값 어떤가요 4 | 집값 | 2016/01/29 | 2,434 |
| 523266 | 소화력 안 좋은데....장복해도 되는 거 뭐가 좋을까요? 2 | 건강 | 2016/01/29 | 1,123 |