멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 525754 |
역류성 식도염이 안좋은가요 불면증이 나쁠까요. 2 |
000 |
2016/02/06 |
1,461 |
| 525753 |
곶감 해외우편으로 보내도 될까요? 2 |
... |
2016/02/06 |
805 |
| 525752 |
요즘 바오바오백은 유행 지난거 맞죠? 8 |
ㅇㅇ |
2016/02/06 |
4,495 |
| 525751 |
잔잔한 사람..은 왜 환영받지 못할까요 13 |
.. |
2016/02/06 |
6,667 |
| 525750 |
못참고 한마디하려는데. 19 |
헬프미. |
2016/02/06 |
3,581 |
| 525749 |
코스트코 한번도 안가봤는데, 쇠고기류 싼가요? 5 |
고기조아 |
2016/02/06 |
1,864 |
| 525748 |
고양이의 지능에 대한 의문 3 |
.... |
2016/02/06 |
1,351 |
| 525747 |
37살 여자가 남자 키 따지면 안되나요? 27 |
... |
2016/02/06 |
5,843 |
| 525746 |
깎아서 씌운 이가 무지 시린데 방법이 없나요? 6 |
에그 |
2016/02/06 |
2,326 |
| 525745 |
한부모 가정 아이들은 대학교 등록금 어떻게 하나요? 3 |
이혼녀 |
2016/02/06 |
2,471 |
| 525744 |
30대 미혼자녀 이유없이 독립하면 어른들 입방아 오르나요??? 10 |
JY |
2016/02/06 |
4,204 |
| 525743 |
베이킹소다랑 구연산은 섞으면 안되나요? 1 |
김효은 |
2016/02/06 |
2,925 |
| 525742 |
흰피부인데 더블웨어 쓰시고 칙칙한분 추천 3 |
ㅇㅇ |
2016/02/06 |
2,957 |
| 525741 |
힘든 과외학생 5 |
... |
2016/02/06 |
1,708 |
| 525740 |
조혜련 재혼으로 애들 더 삐뚤어졌다는 5 |
ㅇㅇ |
2016/02/06 |
6,493 |
| 525739 |
배우학교 보셨나요? 3 |
ㅡㅡㅡ |
2016/02/06 |
1,597 |
| 525738 |
시그널 1 |
시그널 |
2016/02/06 |
988 |
| 525737 |
딸이 두살이 되었는데 너무 귀엽고 예쁘네요. 6 |
.. |
2016/02/06 |
1,577 |
| 525736 |
스피치학원 다니면 말하는거 우아하게 고쳐질까요? 6 |
웰치코기 |
2016/02/06 |
2,517 |
| 525735 |
여러분 피곤하면 홍양이 불규칙하게 찾아오나요? 2 |
설레는 |
2016/02/06 |
849 |
| 525734 |
아들 차별 며느리 차별 손자 차별이 맞네요 5 |
아아아아 |
2016/02/06 |
3,412 |
| 525733 |
누페이스 질렀어요 5 |
qhqh |
2016/02/06 |
6,598 |
| 525732 |
뾰루지 짜는 법 알려주세요 10 |
.. |
2016/02/06 |
4,409 |
| 525731 |
첫연애.. 참.. 힘드네요. 6 |
에효 |
2016/02/06 |
3,524 |
| 525730 |
명절에 한 끼라도 외식할수있으면 좋겠어요 |
그냥 |
2016/02/06 |
643 |
