멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 523393 |
린넨커튼, 거즈커튼이나 쉬폰커튼 써보신분요.. 2 |
/// |
2016/01/29 |
1,431 |
| 523392 |
클러치 가지고 계신분 사용 잘하고 계신가요?? 4 |
지름신 |
2016/01/29 |
2,002 |
| 523391 |
노란우산공제가 저축성보험 같은 건가요? 4 |
노엔 |
2016/01/29 |
1,577 |
| 523390 |
남편을 잘 모르겠네요. 23 |
심리 |
2016/01/29 |
5,654 |
| 523389 |
좀 웃기는 영 단어 질문 4 |
.... |
2016/01/29 |
735 |
| 523388 |
하루 물 마시기 4 |
. |
2016/01/29 |
1,568 |
| 523387 |
올해부터는 시가 안가기로 남편과 이야기되어 좋았는데 5 |
나만속터지지.. |
2016/01/29 |
2,460 |
| 523386 |
80년대 가수들 총집합 1989년 토토즐 5 |
상니 |
2016/01/29 |
1,089 |
| 523385 |
더민주 댓글 현수막.jpg 5 |
엠팍펌 |
2016/01/29 |
2,244 |
| 523384 |
대중탕에 갔다가 퍼머하면 머리잘 나올까요 1 |
/// |
2016/01/29 |
889 |
| 523383 |
전문과외샘은 과외회사에 소속된분인가요? 4 |
학부모 |
2016/01/29 |
1,056 |
| 523382 |
정수기 설치시 구멍(?) 문의드려요. 6 |
망고스위티 |
2016/01/29 |
6,045 |
| 523381 |
회사 영수증납부한거 어떻게 보관하면 좋을까요?? 2 |
영수증 |
2016/01/29 |
458 |
| 523380 |
노처녀백수 선보기로 했어요 8 |
... |
2016/01/29 |
4,468 |
| 523379 |
중고장터에서 이런일 흔해요 ? 30 |
뭐 이런 ... |
2016/01/29 |
7,244 |
| 523378 |
골택시 이용해보신분 2 |
군고구마 |
2016/01/29 |
518 |
| 523377 |
설에 쓸 전복 보관 어떻게 하나요? 4 |
모모 |
2016/01/29 |
1,022 |
| 523376 |
아몬드가루 유통기한 아시는분? 2 |
아몬드 |
2016/01/29 |
9,177 |
| 523375 |
기업형 임대아파트가 동네에 들어오면 2 |
.... |
2016/01/29 |
937 |
| 523374 |
그네님..책좀 읽으시나봐요. ㄹ혜체가 많이 향상되었어요. 3 |
ㅇㅇ |
2016/01/29 |
758 |
| 523373 |
서울에서 초등졸업하는 딸과 엄마랑 데이트하기 추천좀^^ 2 |
서울구경 |
2016/01/29 |
790 |
| 523372 |
그래도 늙으면 남편이랑 놀러다니는게 제일 편할꺼 같아요. 32 |
... |
2016/01/29 |
6,129 |
| 523371 |
쏘울 -기아차 는 왜 인기가 없나요? 20 |
관심 가는차.. |
2016/01/29 |
4,250 |
| 523370 |
오타모반 치료 받아보신 분 계신가요? 3 |
오타쟁이 |
2016/01/29 |
3,090 |
| 523369 |
욕실 수리 후 옆 방의 검은곰팡이 5 |
곰팡이 |
2016/01/29 |
1,571 |
