멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
2060387
멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM
(183.96.xxx.241)
멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM
(14.39.xxx.57)
-
삭제된댓글
열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.
3. . .
'16.1.29 2:30 PM
(113.216.xxx.32)
저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 522946 |
괜찮은 노인요양원 소개 부탁드립니다. 12 |
며느리 |
2016/01/30 |
2,388 |
| 522945 |
전원책..엠비씨 녹취록에 등장한 이유는? |
전원책 |
2016/01/30 |
679 |
| 522944 |
소공동쪽에 주차할 곳 있을까요? 2 |
ㅇㅇ |
2016/01/30 |
496 |
| 522943 |
경찰대 나와 경찰 하면 계급이 어디부터 시작 하는 건가요? 4 |
.... |
2016/01/30 |
4,845 |
| 522942 |
손승연 화이팅!(사람이좋다-다큐보다가~ 8 |
^^ |
2016/01/30 |
2,164 |
| 522941 |
얼굴살 빠지기 전에 붓나요? 2 |
ㅇㅇ |
2016/01/30 |
837 |
| 522940 |
유치원 발표회 대기실 충격 43 |
백발마녀 |
2016/01/30 |
25,503 |
| 522939 |
가정있는 사람들이 혼외관계 갖는게 욕먹을일이 아닌가요? 37 |
ㅇ |
2016/01/30 |
8,658 |
| 522938 |
심리학과 진로.. 6 |
Ss |
2016/01/30 |
2,388 |
| 522937 |
인강 국어영어단어검색 수행평가 등 가능한 기기가 뭐가 있을까요?.. |
예비고등맘 |
2016/01/30 |
466 |
| 522936 |
속초에 눈이 많이 오나요? 3 |
알려주세요 |
2016/01/30 |
711 |
| 522935 |
'박광정'씨 기억하시는 분 계실까요? 18 |
기억해 |
2016/01/30 |
4,427 |
| 522934 |
고구마 인터넷주문으로 드시는 분.. 14 |
.. |
2016/01/30 |
2,769 |
| 522933 |
급))부천소풍터미널에서 내리는사람 길가에서 태우려면 4 |
... |
2016/01/30 |
2,585 |
| 522932 |
코렐은 어디가야 싸게 사나요? 6 |
.... |
2016/01/30 |
1,972 |
| 522931 |
곧지울게요 ㅡ이런경우재산분할가능한가요? 7 |
..... |
2016/01/30 |
1,928 |
| 522930 |
환상속의 안철수..새누리와 연대꿈꾸나.. 26 |
철새 |
2016/01/30 |
1,703 |
| 522929 |
전전긍긍 스마트폰 배터리 8 |
........ |
2016/01/30 |
940 |
| 522928 |
식탁 밑에 뭐 깔고 쓰면 좋을까요? (원목마루 기스방지) 5 |
원목마루 |
2016/01/30 |
2,341 |
| 522927 |
여러분들은 뭐 할떄 가장 행복하세요? 16 |
행복 |
2016/01/30 |
3,350 |
| 522926 |
진물날정도로 귀파는 배우자 6 |
... |
2016/01/30 |
2,417 |
| 522925 |
황태무국 시원하게 끓이고 싶은데요 3 |
술국 |
2016/01/30 |
1,532 |
| 522924 |
단체 패키지 여행은 정말 아니네요 8 |
여행은 즐겁.. |
2016/01/30 |
3,831 |
| 522923 |
40평대 주방 고민 4 |
.. |
2016/01/30 |
2,166 |
| 522922 |
시아버지 병간호 베스트글을 읽고... 43 |
생각 |
2016/01/30 |
8,916 |
