멸치볶음을 무지 맛없게해요 제가
거기다가 만들고 어느정도식혀 뚜껑 닫아놓으면
양념이 바닥으로 솨~~내려앉아 있는거예요
멸치들은 윤기를 잃고 표정없이 그대로;;
오늘은 나름 맛있게 볶았는데
양념이 밑으로 내려 앉을까 바라보고 있어요
완전 식혀 뚜껑 닫아야 괜찮을까요.?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치볶음해두면 양념이 밑으로 가라앉아요ㅠ
전 조회수 : 1,012
작성일 : 2016-01-29 11:49:12
IP : 115.139.xxx.56
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 11
'16.1.29 12:00 PM (183.96.xxx.241)멸치볶음은 양념이 딱 붙어있는데.... 기름이 밑으로 내려간가는 거죠?? 저어서 식히면 좀 낫지 않을까요...
2. 수분
'16.1.29 12:59 PM (14.39.xxx.57) - 삭제된댓글열기가 있을 때 뚜껑을 닫아 놓으니
외부와의 온도차로 생긴 물방울이 뚜껑 안쪽에 맺혀있다 식으면 아래로 떨어지죠.
그게 양념을 씻어내리는 거구요.
그리고 복음 양념장 만들때 물을 섞었다면 더 할 테구요.
멸치를 기름 안 두르고 팬에 볶아 수분을 날린 후에 양념장을 넣고 다시 볶고
다 식힌 후에 그릇에 옮겨 담으세요.3. . .
'16.1.29 2:30 PM (113.216.xxx.32)저는 멸치를 기름 넉넉히 두르고 볶아낸뒤 덜어두고 그 팬에 양념 바글바글 살짝 끓으면 불끄고 멸치넣어 뒤적여줍니다.
절대 양념 가라앉는 일은 없어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
532043 | 정청래 의원 감사합니다~~ 21 | 화이야 | 2016/02/27 | 2,066 |
532042 | 설거지 하기 싫어서... 12 | 설거지 | 2016/02/27 | 3,190 |
532041 | 정청래 의원은 필리버스터 안 했으면 큰일났을듯 8 | 일박 이일도.. | 2016/02/27 | 2,737 |
532040 | 둘둘·굽네·페리카나, 다음은..치킨집 회장님의 이유 있는 변신 5 | 사랑79 | 2016/02/27 | 1,448 |
532039 | 김광진의원이 큰일했내요 12 | .. | 2016/02/27 | 4,122 |
532038 | 싱크대..하덱스 괜찮은가요? | ^^* | 2016/02/27 | 1,722 |
532037 | 정청래 의원 다음 주 파파이스 6 | .... | 2016/02/27 | 1,311 |
532036 | 실용성있고 심플한 장바구니 쓰세요? 4 | kio | 2016/02/27 | 1,263 |
532035 | 와이즈@@ 상담교사 경험담 듣고싶어요.. 2 | 궁금 | 2016/02/27 | 1,244 |
532034 | 의자에 앉아서 했으면 좋겠어요 1 | 필리버스터 | 2016/02/27 | 670 |
532033 | 집들이 선물로 뭘 받으면 좋을까요? (20만원 상당) 8 | 룽이누이 | 2016/02/27 | 3,299 |
532032 | 오뎅볶음에 영양가가 있을까요? 6 | 78bles.. | 2016/02/27 | 3,338 |
532031 | 국정원요원이 37만명이 사실인가요? 9 | 국정화반대 | 2016/02/27 | 2,144 |
532030 | 대전 수선 잘하는 곳 추천좀 해주세요.. | ... | 2016/02/27 | 727 |
532029 | 다리연결부위가 아픈데... 3 | 에구구 | 2016/02/27 | 686 |
532028 | 아파트에서 빌라주택으로 월세화 심화되어가네요. 7 | 동네보니 | 2016/02/27 | 2,193 |
532027 | 설현이 섹시한가요? 13 | ㄴㄴ | 2016/02/27 | 4,543 |
532026 | 저 귀향 보러 또 가요~^^ 5 | .... | 2016/02/27 | 924 |
532025 | 고생한 필리버스터 의원님들을 위해 후원금 냈습니다. 4 | 국정화반대 | 2016/02/27 | 671 |
532024 | 정청래 의원 이 사진 좀 보세요 ㅋㅋㅋㅋ - 정말 못말리겠네 8 | 무무 | 2016/02/27 | 3,748 |
532023 | 아이가 장난감을 주워왔는데 9 | 제목없음 | 2016/02/27 | 1,697 |
532022 | 평생 처음 국회tv보고 있네요 9 | 정의원님 화.. | 2016/02/27 | 845 |
532021 | 17번째 정청래, 필리버스터 최장기록 사흘만에 재경신 12 | 세우실 | 2016/02/27 | 2,829 |
532020 | 정청래의원.24시간한다했어요? 6 | 실시간채팅댓.. | 2016/02/27 | 1,554 |
532019 | 웨딩홀 더이스턴하우스 | 좀 봐주세요.. | 2016/02/27 | 538 |