콩기름, 올리브유 어떤거 사서 드세요?

[식용유]

그동안엔 선물세트 들어오는거 그냥 먹었는데 막상 이마트 가서 사려니까 종류도 다양하고 가격도 천차만별이라 모르겠어요.

올리브유 엑스트라 버진은 튀김(돈가스 등)용으로 쓰면 안되는건가요?

수입품도 많이 있던데 폰타나 브랜드 정도면 괜찮은가요?

정말 잘 모르겠어서 여쭤봐요.

샐러드용/계란후라이용/튀김용...

이 정도로 구분해서 쓰고 싶은데 어떤어떤 제품을 사야하는지 좀 알려주세요 ㅜㅜ

[그게]

엑스트라버진 올리브유는 샐러드용
나머지는 포도씨유 씁니다.

올리타리아 브랜드로 구입하구요.
non GMO에 현지압착해서 배송하는거라서 믿고 구입하네요.
우리나라 콩기름은 특히 GMO많다 해서 쳐다도 안봐요.

[~~]

저도 포도씨유 씁니다.
콩기름, 까놀라유는 GMO때문에 꺼려하게 되네요.

[깍뚜기]

저두 올리브 엑스트라 버진은 샐러드나 파스타용
그 외에는 포도씨유를 주로 써요. 가끔 해배라기씨유

백화점 식품매장에서 기름 세일을 자주 하는데,
거기서 세일 많이 하는 걸로 삽니다 ^^
(올리탈리아, 모니니, 데체코 등)

[요리에 따라]

엑스트라 버진은 샐러드에 뿌려 생걸로 먹어야하고요.
그냥 올리브유는 파스타할때 사용.
콩기름은 일반 볶음이나 튀김에 사용하는게 정석입니다.

포도씨유는 한국에서만 봤는데 포도씨로 기름이 나오는지...? 의심.
왜 와인농가공으로 엄청나게 포도나무가 많은 이탈리아엔포도씨유가 없을까요 ?

[카놀라유랑 식용유는]

유전자 조작 원료라 안 좋은거 확실.
포도씨유도 압착할때인가 안 좋은 성분 생긴다고
먹지 말라고 하던데 정확한건지는 모르겠음@@
무슨 기름을 써야 할지 난감

[음....]

현미유 먹은지 몇년됐어요

[...]

저도 포도씨유 먹은지 십년쯤 되네요.
근데 이거 이탈리아껀데..이탈리아에 포도씨유가 없다니요??**;;

[몇년째 포도씨유만 먹었는데..]

올리브유같이 향이 안나서 좋긴한데..
또 향이 너무 없으니 음식이 맛이 없더라구요.
계란 하나를 부쳐도 콩기름으로 부친건 맛있는데.. 그렇다고 콩이나 옥수수유는 나쁘다 하니..
그래서 고민하다 이번에 현미유로 바꾸려다 품절이라 쌀눈유로 바꿨는데..
이건 어떤지 모르겠네요.. 맛은 포도씨유보다 낫긴한데..

[음]

샐러드등에는 엑스트라벌진 올리브유
불에하는 요리에는 퓨어 올리브유 쓰시면 딉니다.
저도 포도씨유. 해바라기유 병에 들은 것만 먹고 있긴한데
다 먹으면 퓨어 사려고요.

퓨어는 인터넷이나 코스트코에서도 판매해요.