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냉동 관자 어떻게 먹을까요..?

요릿법 조회수 : 5,414
작성일 : 2016-01-24 20:52:09
최대한 비린내 안나게 먹으려면 어찌 요리해야 할까요..ㅜ
해동을 잘못했을까요..?
해동시켜서 버터..소금 구이 했는데 비리다네요..ㅜ
냉동관자 잔뜩 사놨는데.. 아까워요..
IP : 115.139.xxx.86
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ==
    '16.1.24 8:55 PM (114.204.xxx.75)

    뜨거운 식초물에 샤워시킨 후 구워보세요.

    아니면 간장미림양념에 재운 뒤 구워도 맛있어요.

  • 2. 늦은밤
    '16.1.24 8:58 PM (119.149.xxx.132)

    밀가루 묻혀서 계란물 입혀서 지져? 먹었는데, 비리진 않았어요.

  • 3. ...
    '16.1.24 9:01 PM (220.75.xxx.29)

    가로세로 얕게 칼집 넣으셔서 동태전처럼 부쳐먹으면 맛있어요. 가시 없으니 먹기 편하구요.

  • 4. ...
    '16.1.24 9:03 PM (116.226.xxx.12)

    냉동관자 뭘 어떻게 요리해도 질기고 맛없어요
    위엣 분처럼 얇게 다져서 해물전 하듯이 해보세요

  • 5. 77
    '16.1.24 9:07 PM (211.215.xxx.17)

    저도 오늘 냉동관자구워먹었는데

    어제는 그냥해동시켜 버터에 구워먹었더니 질기고 비린내가 많이 났는데 오늘은 미림에 재워서 버터에 구웠더니 부들부들하니 맛있었어요.

  • 6. 윗님처럼
    '16.1.24 9:11 PM (118.219.xxx.147)

    맛술&후추에 재웠다가 드세요..

  • 7. 감사
    '16.1.24 9:22 PM (115.139.xxx.86)

    미림에 재워야겠어요~^^

  • 8. 마이마이
    '16.1.24 11:38 PM (112.173.xxx.94)

    소금후추 밑간하고 부침가루 뿌리고 계란물에 동태전 무치듯 부치면 맛있어요.두꺼우면 얇게 저며서 해보세요

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