부침개 - 부침가루와 물의 비율 - 비결이 있으신가요?

[요리]

그게 젤 어렵더라구요.

반죽의 농도 맞추는 거요. ㅠㅠ

해물, 야채 넣고 부침개 하려는데요,

부침가루와 물을 어떤 비율로 하시는지

그냥 눈대중으로 대충 하시죠?

저는 그게 참 어렵네요. ㅠㅠ

[재료]

재료마다에서 나오는 수분이 있어서 그 때 그 때 맞추셔야 해요..
최대한 물을 작게 잡으시고 반죽을 개 놨다
자체에서 빠져 나오는 수분이 있으니 그 때가서 물을 맞추셔야 해요..

[식용유]

기름 수저로 듬뿍넣으라고 티비에서보고했는데
맛있었읍니다.