새우살넣어서 해본적은 있는데, 새우랑야채를 섞어서 소를 넣어 그런지 향이 약했어요.
블로그보니 소고기나 돼지고기도 양념햐서 넣던데.. 어떠셨나요?
혹시 더 맛있게하는팁이있나요?
추운 날씨에 미리 감사드려요^^
보통 큰 고추를 반으로 갈라 고기 채우죠...호박은 그 자체를 다 부쳐서 먹고
호박을 도톰하게 썰고 가운데를 숟가락스로
한쪽만 동그랗게 가운데 파서 소고기 양념해서
메꾼다음 전을부치죠
맛있어요 호박만하는것보다
윗분 설명대로 숟가락으로 호박 가운데 부분을 도려내고 소고기 양념한걸 얇게 채워서 부쳐요.
돼지고기로도 해봤는데 얇게 채워야지 안그럼 익으면서 차올라서 안 좋더라고요.
보기에도 고급스럽고 드시는 분들마다 손이 많이 갔겠다고 칭찬해주시죠.. 사실 그렇게 복잡하진 않은데.. 아 호박 도려낸 부분에 밀가루를 살짝 묻히고 톡톡 털어낸 후에 고기를 붙이면 더 잘 붙어요.
도려낸 호박은 모아놓았다가 된장찌개에 넣구요.
저도 새우만 채워서 해봤는데 고기도 해봐야겠어요!
고기 양념은 어떻게 해야하나요? 불고기 양념 살짝 약하게 하면 되나요?
돼지고기는 냄새 안날까요? 아웅 야심한 밤에 너무 먹고 싶네요^^
새우해야 색이이뿌죠
고기는 표고버섯에 채우는건데...
양파에 고기 올리는 거 봤어요. 양파 단면으로 썰어서 납작한 양파 단면 통째로 올리고 그 위에 다진 쇠고기를 올리더라고요. 그러면 양파가 익으면서 부피가 줄고 양파 겹겹의 사이사이로 쇠고기들이 들어가고.. 맛이 아주 좋다고 칭찬하더라고요. 심사위원들이.
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