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자유게시판

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고기채워서 호박전 해 보셨나요?

Roio 조회수 : 1,255
작성일 : 2016-01-23 23:55:47

새우살넣어서 해본적은 있는데, 새우랑야채를 섞어서 소를 넣어 그런지 향이 약했어요.
블로그보니 소고기나 돼지고기도 양념햐서 넣던데.. 어떠셨나요?
혹시 더 맛있게하는팁이있나요?

추운 날씨에 미리 감사드려요^^
IP : 39.118.xxx.123
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅡㅡ
    '16.1.23 11:57 PM (216.40.xxx.149)

    보통 큰 고추를 반으로 갈라 고기 채우죠...호박은 그 자체를 다 부쳐서 먹고

  • 2.
    '16.1.24 12:13 AM (1.228.xxx.48)

    호박을 도톰하게 썰고 가운데를 숟가락스로
    한쪽만 동그랗게 가운데 파서 소고기 양념해서
    메꾼다음 전을부치죠
    맛있어요 호박만하는것보다

  • 3. ㅇㅇ
    '16.1.24 12:26 AM (110.47.xxx.212)

    윗분 설명대로 숟가락으로 호박 가운데 부분을 도려내고 소고기 양념한걸 얇게 채워서 부쳐요.
    돼지고기로도 해봤는데 얇게 채워야지 안그럼 익으면서 차올라서 안 좋더라고요.
    보기에도 고급스럽고 드시는 분들마다 손이 많이 갔겠다고 칭찬해주시죠.. 사실 그렇게 복잡하진 않은데.. 아 호박 도려낸 부분에 밀가루를 살짝 묻히고 톡톡 털어낸 후에 고기를 붙이면 더 잘 붙어요.
    도려낸 호박은 모아놓았다가 된장찌개에 넣구요.

  • 4. 오호~
    '16.1.24 12:29 AM (101.250.xxx.37)

    저도 새우만 채워서 해봤는데 고기도 해봐야겠어요!
    고기 양념은 어떻게 해야하나요? 불고기 양념 살짝 약하게 하면 되나요?
    돼지고기는 냄새 안날까요? 아웅 야심한 밤에 너무 먹고 싶네요^^

  • 5.
    '16.1.24 3:50 AM (175.223.xxx.146)

    새우해야 색이이뿌죠
    고기는 표고버섯에 채우는건데...

  • 6. 한식대첩에서..
    '16.1.24 8:56 AM (218.234.xxx.133)

    양파에 고기 올리는 거 봤어요. 양파 단면으로 썰어서 납작한 양파 단면 통째로 올리고 그 위에 다진 쇠고기를 올리더라고요. 그러면 양파가 익으면서 부피가 줄고 양파 겹겹의 사이사이로 쇠고기들이 들어가고.. 맛이 아주 좋다고 칭찬하더라고요. 심사위원들이.

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