좀 알려주세요
제가 만들면 뭔가 만들다 만 느낌이랄까.
이건 맛있는것도 아니고 그렇다고 못먹겠네 싶은것도 아니고..
저에게 항상 애매한 요리중 하나거든요
정말 잘하시는분 계신가요?
좀 알려주세요
제가 만들면 뭔가 만들다 만 느낌이랄까.
이건 맛있는것도 아니고 그렇다고 못먹겠네 싶은것도 아니고..
저에게 항상 애매한 요리중 하나거든요
정말 잘하시는분 계신가요?
굴소스를 쓰셔요. 올리고당과.
굴소스 맛술 후추
다양한 방법이 있겠지만 우선 기름. 간장. 물엿을 모두 넉넉하게 넣어보세요 ㅎㅎㅎ 정말 맛있죠~~
양파 맛술 간장 올리고당 끝.
어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐내서 쓰시고요.
굴소스. . . 저도 필요할때 쓰기도 합니다만, 어뮈볶을때 굳이 굴소스까지는 안쓰셔도 됩니다.
시간있으시면 히트레시피에 있는 만능간장 만들어놓고 쓰시면 참 유용한데 없으시면 데쳐낸 어묵에 간장, 올리고당만 넣어도 됩니다.
그리고 물을 약간 넣어주셔야 촉촉한 어묵볶음이 되고요.
약간의 부재료를 넣어주시면 좀 더 부티나는 어묵볶음이 됩니다.
어묵은 뜨거운 물에 데쳐서 사용하시고
양파, 청양고추, 마늘 슬라이스 혹은 다진 것.
간장조금, 고추장 조금, 고춧가루, 물엿
처음에 기름에 살짝 볶아서 물 조그 넣은 후 야채 넣고 물 조금 넣고 양념 넣어 스욱.
오징어도 이렇게 요리하면 맵지 않지만 한 끼 좋은 반찬됩니다.
히트레시피의 이름이 가물가물한데
유명하신분 레시피가
제가 해본중 최고인것같아요
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