뭔가 에러가 난거같아요
오징어가질긴데요
고기처럼 사과배에 재우면 연해지나요?
연한오징어고른법도좀 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어도 고기처럼 사과에 재워도 되나요?
오징어볶음 조회수 : 850
작성일 : 2016-01-21 13:31:49
IP : 223.62.xxx.45
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'16.1.21 1:33 PM (222.111.xxx.23)칼질을 아주 많이 하시면........
2. ..
'16.1.21 1:35 PM (119.18.xxx.198) - 삭제된댓글ㅋㅋ
3. 불조절을
'16.1.21 1:41 PM (50.191.xxx.246)잘해야해요.
강한 불에 재빨리 익혀야지 요리시간이 길어지면 질겨요.4. ..
'16.1.21 1:41 PM (119.18.xxx.198) - 삭제된댓글아바타 쉐프 보니
2분이상 굽지 말래요5. ..
'16.1.21 1:45 PM (119.18.xxx.198) - 삭제된댓글아바타 쉐프 보니
2분이상 볶지 말래요6. 음
'16.1.21 1:58 PM (211.114.xxx.77)오징어는 잰다고 그런 효과는 없을것 같구요. 그냥 살짝 데친다는 느낌으로 짧게 볶아 내야해요.
7. ㅇㅇ
'16.1.21 2:16 PM (24.16.xxx.99)어느 요리 프로에서 오징어 연하게 하려면 어찌해야 하냐고 물으니 잘게 썰어야 한다고 쉐프가 바보같은 대답을 하더군요 -.-;;
오징어는 살짝 볶아야 해요. 오래 익힐수록 질겨져요. 새우와 관자도 그렇고요.8. ..,
'16.1.21 3:36 PM (14.63.xxx.132) - 삭제된댓글오징어는 미리 재워놓으면 물 생기지 않나요???
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