전라도음식이랑 경상도음식이랑 어느게 더 짠가요?

[새댁]

외가가 전라도 쪽인데 할머니손에 커서그런지? 어릴 때부터 젓갈먹고 그래서 제가 좀 짜게 먹는편이에요 짜고 시고 맵게 먹는데..
사과 먹을때도 김치랑 같이 먹어요 싱거워서 ㅋㅋ
결혼하니 남편하고 식성이 안맞아서 휴~ 음식을 따로 하다가 이게 왠 개고생. 어차피 몸에도 안좋을테니 서서히 고쳐볼까 합니다

남편은 경상도 사람인데 원래 경상도가 전라도보다 더 짜게 먹는데 자기는 고쳤다면서 나보고도 고칠 수 있다는데...
전라도가 더 짜지않나요?
식성이 고쳐지나요... -_-;;?

[;;]

동서의 문제가 아니라 남북의 문제입니다.
남쪽으로 내려갈수록 음식이 더 짜게된다는 연구 자료들이 있습니다.
특히 섬지역은 경상/전라 안가리고 본토 음식보다 짜대요.

[더울수록]

짜죠. 그래야 보관이 용이하니까요.
근데 이건 집안의 차가 커요.
저흰 전남 해안가지만 짜게 먹진 않아요.
대신 맵게 먹습니다.

[....]

저도 경상도 출신이라서 제가 생각할때도경상도도 음식 짜기로는 만만치는 않는데... 원글님 사과먹을때도 김치랑 먹을정도면 정말 ..짜게 드시는것 같네요.. 근데 고쳐야죠.. 짜게 먹으면 몸에도 안좋잖아요..

[남북의 문제가 맞습니다.]

정권의 이익에 따라 뭐든지 동서의 대립구도로 만들어 버린 것이 음식마저 그렇게 만들었네요.
음식의 염도는 기온과 관련이 있기 때문에 남쪽에 위치한 전라도와 경상도는 똑같이 짜게 먹을 수밖에 없습니다.
염도가 높아야 음식이 덜 상하거든요.
짠음식은 더운 여름을 견디기 위한 생존수단이었습니다.

[훔]

경상도도 짠가보네요
전라도가 더 짜다고 우겼는디..ㅋㅋ

아 싱겁게 먹으면 먹은 것 같지가 않아요 진짜ㅠ.,ㅠ

[음]

전라 경상의 문제가 아니라
원글님 입맛이 문제 인거 같은데요
가끔 그저 짜고 매우면 맛있다 좋아하는 분들 계시던데 그것도 제 보기엔 약간 맛치 같거든요
재료가 별로여도 그냥 짜고 맵게만 해주면 만족하더라구요
음식문화가 발달할 수록 다시 본연의 재료의 맛을 즐기는 거라는데 이 기회에 어떻게 좀...

[..]

사과가 싱거워 김치랑 함께 먹는 얘기는 난생처음이네요.

[..]

싱거우 ㄴ사과가 있긴하지만 김치랑 먹을정도인가싶네요

[..]

전라도음식은 맵고짠데..
경상도쪽은 그냥 짜더라구요.
아무래도 날씨가 따뜻한곳일수록 저장음식은 더 짜지겠죠.

[맛치 ㅎㅎ]

안그래도 남편이 재료 본연의 맛을 좀 느끼라네요 ㅡㅡ

[ㅎㅎ]

근데 전라도 분들이 입맛은 더 못고치더라구요
사투리를 경상도 사람들이 고칠 필요를 못 느끼는 것처럼
전라도 사람들은 자기네 고향음식이 무조건 최고라 생각해서 (평양냉면 절대 못 먹고 거기 나오는 고춧가루가 스쳐지나간 무김치 이해 못 하죠) 이렇게 먹는게 최고의 맛과 음식을 먹는 거라 생각하더라구요
그래서 입맛을 고칠 필요를 못 느끼는 거 같아요
맛깔 스럽긴 하지만 분명 짜긴 짜거든요.

[건강]

생각하시면 식성 고칠 수 있어요.
염분 섭취는 고혈압의 원인이에요.
고혈압 생각하셔서 조금씩 염분을 줄여 보세요.

[경험상]

경상도가 백퍼센트 더 짜고요, 전라도 음식의 경우 짜다는 경우는 시골음식들이 짜요. 조금 미안하지만 좀 못살고 쳐지는 지역으로 들어갈수록 짜고 도시로 나오고 전통적으로 잘먹고 살던 양반가 음식은 간이 딱 맞아요. 오히려 평범한 서울 식당 음식보다 더 싱겁고 맵지도 않아요.

[경상도 사투리는 안 고치는 게 아니라]

못 고치는 겁니다.
어릴 때 서울에 올라와서 서울말을 완벽하게 마스터한 채 학교를 졸업하고 다시 부산으로 내려갔더니 어릴 때 배운 사투리가 그대로 튀어나오더군요.
그리고 그렇게 튀어나온 사투리는 다시 서울로 올라왔지만 여전히 흔적이 남아있습니다.
가끔씩 나도 모르게 억양이 튀어나와요.
특히 흥분했을 때는 억양 뿐 아니라 사투리까지 마구 튀어나오더군요.

[그니까]

젓갈류나 양념 범벅 싫어하는 저로서는 강원도 음식 맛없다는 거에 절대 동의 못합니다.
저는 강원도가 먹을 게 젤 많은 거 같아요 ;;;
더불어 이북음식도 좋구요.

전라도 음식 맛있다고 다들 칭찬 일색인데 저는 그닥...
경상도도 마찬가지구요.

싱겁게 드셔보면 첨엔 먹은 거 같지도 않고 닝닝해도 며칠만 지나면 몸 붓기가 빠지는 느낌부터 드실 거에요.

[...]

짜고 맛없긴 경상도 윈

[난 전라도녀자]

라면이 짠맛의 표준이라면 전 너무짜서
레시피대로 끓여먹기 힘들어요
전라도라고 다 짠것도 아니고
서울이라고 싱겁게 먹는것도 아니던데요?
식당다녀보면 서울이고 전라도고 경상도고...
원글님의 입맛이 짜다고 생각돼요

[음]

예전엔 저장 때문에 더운 지방이 짜게 먹었을거 같고 요즘은 생활수준이 낮을 수록 짜게 먹는 것 같아요
저처럼 미각을 잃어서 점점 짜게 만들던가요

[..]

저도님~ 저도 강원도 갔다가 양념도 강하지 않은게
담백하고 간도 심심하니 제 입에 딱이었어요.

[음]

그게 딱 경상도, 전라도라고 구분되는 게 아니고요.

경남, 전남, 남도들끼리 음식이 정말 비슷하더군요.
아무래도 지리적 위치상 바다에 접해 있어 식재료도 비슷하고 기후도 비슷하고 그래서인 듯 싶었어요.

양념의 기초가 얼추 비슷하고, 조리법도 비슷했어요.
그래서 다른 지역에서는 거의 볼 수 없던 음식들이 각 남도들에는 있더군요.
두 지역 다 간이 좀 셌고요.

같은 맥락에서 바다 접하지 않은 내륙지역들 음식도 비슷한 부분 많아요.

[제가]

좀 짜게 먹는 듯.. 이젠 전라도 고향인 엄마를 넘어섰어요

[고쳐져요]

외국서 대부분 그 나라 음식 먹으며 오래 살다보니 입맛이 싱거워졌네요. 습관 바꾸려면 노력도 많이 필요해요.

[삼산댁]

경상도 음식은 짜고 맵고 ㅎㅎ 제 고향이경상도라서 아는데 맛은없어요 전라도음식은 넘 맛있어요

[서울 이북]

전라도 경상도 두 지역 다 음식 별로에요. 징하다고 해야 할까. 냄새도 심하고 너무 짜고 매워요.
한국음식의 본연은 서울과 그 이북 음식이라고 생각해요.