삼겹살 제육이랑 삼겹살고추장구이랑 뭐가 다른건지
작성일 : 2016-01-19 18:27:15
2054785
집에 삼겹 남은거 있어서 요리하려고하는데요
레시피보니 제육이나 고추장구이나 들어가는게 비슷한거같아서요
고추장 양념해서 고기 불판에 구워도 되는건가요?
아님 프라이팬?
재료 보니
고추장 설탕 양파 고추가루 등 거의 같아서
제가 하려고하는 요리가 뭔지 모르겠어요.
고추장양념해서 프라이팬에 하면 제육이고
불판이 구우면 고추장구이되는건가요?
IP : 219.240.xxx.140
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 비슷하지만 조금 다른~
'16.1.19 6:56 PM
(101.250.xxx.37)
보통 제육은 고춧가루와 간장을 베이스로 하구요
고기도 삼겹이나 목살도 쓰지만 앞다리나 뒷다리를 얇게 썰어서 많이 해요
양파나 대파, 당근 등 야채도 넣어서 볶음거
고추장구이는 베이스가 고추장에 간장 조금이고
설탕이나 물엿 종류가 많이 들어간 끈적한 양념에 재워서
불판에 삼겹살 모양 그대로 삼겹살 구이처럼 길게 구워서 가위로 잘라 먹어요
근데 이게 이거다 딱 정해진건 아닌거 같고 거의 비슷하긴 하죠^^
2. ..
'16.1.19 7:17 PM
(114.206.xxx.173)
제육이 돼지고기란 말인데...
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