한번도 해본적없어서 블로그 보고 시도해볼려고하는데요
대충 무나 양파, 멸치 다시마 북어채 같은걸로 국물내고
청경채 미나리 쑷갓 쌈배추 소고기같은거 넣고 끓여서 소스에 찍어먹는것같긴해요.
근데 생각에는 저렇게 국물에 담궈서 먹는 채소가 맛이있을까 싶기도하고
어떤 특별한 맛내는 비법이나 시중에서 사먹는 소스같은게 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일본식 스키야키나 샤브샤브할때 맛내는방법 궁금해요.
dd 조회수 : 2,188
작성일 : 2016-01-19 00:17:22
IP : 27.118.xxx.254
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쯔유
'16.1.19 12:34 AM (119.204.xxx.214)우리나라 국시장국소스처럼 쯔유라고 일본식 농축소스가 있어요. 그거 사다가 국물에 타면 됩니다. 가쯔오부시 우린 농축액 인걸로 알아요.
우동면 사다가 우동 끓일때 써도 되구요2. 다시마
'16.1.19 1:18 AM (42.148.xxx.154)우려낸 물만 있어도 돼요.
먼저 고기를 뜨거운 물에 살살 흔들면서 익으면 소스 찍어서 먹어요.
그러다가 보면 그 국물이 고깃국물로 바꿔지니까 맛있어 지는 거예요.3. 소스
'16.1.19 4:00 AM (122.62.xxx.149)여러가지 맛을 좌우하겠지만 저희집은 소스에요.
몇가지 해서 다양하게 내놔도봤지만 인기소스는 땅콩 깨 간장 설탕 넣고 믹서기에 휙갈아서낸
소스를 좋아하더군요.... 집에서 해먹으면 밖에서는 못사먹는게 이 음식같아요.4. 이거 보세요 ㅋㅋ
'16.1.19 9:59 AM (121.160.xxx.103)스키야키 좋아하시는 분 같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 잼남 ㅋㅋ
일본 사람들은 스키야키에 대한 철학이 남다른 것 같네요 ㅎㅎㅎ
https://www.youtube.com/watch?v=9h1qUqEviwg
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 533283 | 집을 매도해야하나 세를 줘야하나 고민입니다 1 | ... | 2016/03/01 | 1,083 |
| 533282 | 주말 평균 기상 시간 11시 24 | 싫다 | 2016/03/01 | 4,287 |
| 533281 | 너네 둘이 사귀지 라고 자꾸 묻는건 왜 그런걸까요? 7 | 음 | 2016/03/01 | 1,153 |
| 533280 | 방금 필리버스터 의원 뭐라고 했나요 5 | .... | 2016/03/01 | 1,033 |
| 533279 | 중견 여자탤런트 이름 여쭤요 24 | .... | 2016/03/01 | 7,132 |
| 533278 | 에버랜드 롯데월드 7 | 방법 있나요.. | 2016/03/01 | 1,110 |
| 533277 | 나이 좀 있으신 분들 어디서 태어나셨어요?(병원 집?) 24 | 세공 | 2016/03/01 | 2,332 |
| 533276 | 박근혜 대통령 각하 어록 | ... | 2016/03/01 | 533 |
| 533275 | 맥도날드 세트 감자튀김 다른걸로 바꿔주나요? 7 | ‥ | 2016/03/01 | 5,068 |
| 533274 | 홍삼의 효능 5 | 도움요청 | 2016/03/01 | 2,987 |
| 533273 | 필리버스터 임수경- 진짜간첩 KAL기 폭파범 김현희는 수감된적도.. 11 | ㅇㅇㅇ | 2016/03/01 | 3,551 |
| 533272 | 혹시 리틀포레스트란 일본 영화 보신분 안계실까요?? 8 | ㅍㅍ | 2016/03/01 | 2,125 |
| 533271 | 아휴 노원역근처에.. 4 | ........ | 2016/03/01 | 1,568 |
| 533270 | 갑상선 피검사비용 2 | 눈사람 | 2016/03/01 | 2,835 |
| 533269 | 의대갈거면 전사고 가지 말라는데 7 | dma | 2016/03/01 | 3,624 |
| 533268 | 국정원과 새누리는 필리버스터 철회를 공격할겁니다. 4 | ... | 2016/03/01 | 595 |
| 533267 | 현금 주고 남한테 카드결제 해달라는 부탁하면 66 | ^^* | 2016/03/01 | 16,680 |
| 533266 | 가계 재산 어느정도 되나요? 21 | 40대 중반.. | 2016/03/01 | 5,672 |
| 533265 | 임수경 맺음말...감동이네요. 17 | ㅇㅇ | 2016/03/01 | 4,060 |
| 533264 | 화상영어 어디서 하세요? 5 | 0000 | 2016/03/01 | 1,669 |
| 533263 | 테러방지법 통과되면 여러명 힘들겁니다 12 | 걱정 | 2016/03/01 | 1,256 |
| 533262 | 올림픽공원 올림픽홀쪽에서 롯데월드까지 걸어서 몇분쯤 걸리나요? 5 | ... | 2016/03/01 | 772 |
| 533261 | 빨래구제방법좀 ㅠㅠ 3 | ㅠㅠ | 2016/03/01 | 804 |
| 533260 | 박근혜에 대해서 유시민이 예언했었죠 14 | 성지순례 | 2016/03/01 | 5,395 |
| 533259 | 휴우...여기 아프다. 저기 아프다 하는 남편 힘드네요 6 | .... | 2016/03/01 | 1,426 |