한번도 해본적없어서 블로그 보고 시도해볼려고하는데요
대충 무나 양파, 멸치 다시마 북어채 같은걸로 국물내고
청경채 미나리 쑷갓 쌈배추 소고기같은거 넣고 끓여서 소스에 찍어먹는것같긴해요.
근데 생각에는 저렇게 국물에 담궈서 먹는 채소가 맛이있을까 싶기도하고
어떤 특별한 맛내는 비법이나 시중에서 사먹는 소스같은게 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
일본식 스키야키나 샤브샤브할때 맛내는방법 궁금해요.
dd 조회수 : 2,222
작성일 : 2016-01-19 00:17:22
IP : 27.118.xxx.254
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 쯔유
'16.1.19 12:34 AM (119.204.xxx.214)우리나라 국시장국소스처럼 쯔유라고 일본식 농축소스가 있어요. 그거 사다가 국물에 타면 됩니다. 가쯔오부시 우린 농축액 인걸로 알아요.
우동면 사다가 우동 끓일때 써도 되구요2. 다시마
'16.1.19 1:18 AM (42.148.xxx.154)우려낸 물만 있어도 돼요.
먼저 고기를 뜨거운 물에 살살 흔들면서 익으면 소스 찍어서 먹어요.
그러다가 보면 그 국물이 고깃국물로 바꿔지니까 맛있어 지는 거예요.3. 소스
'16.1.19 4:00 AM (122.62.xxx.149)여러가지 맛을 좌우하겠지만 저희집은 소스에요.
몇가지 해서 다양하게 내놔도봤지만 인기소스는 땅콩 깨 간장 설탕 넣고 믹서기에 휙갈아서낸
소스를 좋아하더군요.... 집에서 해먹으면 밖에서는 못사먹는게 이 음식같아요.4. 이거 보세요 ㅋㅋ
'16.1.19 9:59 AM (121.160.xxx.103)스키야키 좋아하시는 분 같아서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 잼남 ㅋㅋ
일본 사람들은 스키야키에 대한 철학이 남다른 것 같네요 ㅎㅎㅎ
https://www.youtube.com/watch?v=9h1qUqEviwg
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 566359 | 아까 미용실에서 진짜 화딱지 6 | ... | 2016/06/12 | 3,187 |
| 566358 | 손등노화 지방이식 1 | 손고민 | 2016/06/12 | 1,694 |
| 566357 | 남녀간 진정한 친구 사이는 불가능한거죠? 23 | ... | 2016/06/12 | 7,739 |
| 566356 | 이젠 약사가 되려면 대학졸업 후 약학대학원을 가야하나요? 3 | 무식 | 2016/06/12 | 3,181 |
| 566355 | 방금전 1박2일에 나왔던 샹송이요.. 2 | 샹송 | 2016/06/12 | 1,367 |
| 566354 | 아래 남친 연락 얘기 나온김에... 5 | Diwno | 2016/06/12 | 1,810 |
| 566353 | 초3,초1 학부모인데요~~꼭 필요한 전집 추천부탁드려요~~ 4 | 사과나무 | 2016/06/12 | 2,064 |
| 566352 | 거짓말을 자주하는 사람 1 | … | 2016/06/12 | 1,275 |
| 566351 | 왜 큰며느리 몫인가요? 15 | .. | 2016/06/12 | 5,732 |
| 566350 | 수요 미식회 믿을만 한가요? 21 | 수요 맛남회.. | 2016/06/12 | 5,451 |
| 566349 | 주말에 지인들 sns 보니 부럽고 제가 초라하네요.. 7 | 빵 | 2016/06/12 | 4,185 |
| 566348 | 본인이나 주변에 집값 반반한 경우가 여럿 있나요? 37 | ... | 2016/06/12 | 4,472 |
| 566347 | 천안 깨끗한 숙소 좀 알려주세요 2 | 숙소 | 2016/06/12 | 968 |
| 566346 | 목디스크 같아요 1 | .. | 2016/06/12 | 941 |
| 566345 | 거름망있는 유리주전자 추천 부탁드립니다. 1 | 티팟 | 2016/06/12 | 1,211 |
| 566344 | 텃밭에 겨자채로 김치 담글수도 있을까요? 7 | ... | 2016/06/12 | 1,187 |
| 566343 | 동성애를 하던지 말던지 아무도 관심없어요. 32 | 안티호모 | 2016/06/12 | 3,259 |
| 566342 | 가족이 구속수감되면 어떻게 서포트 해드리는게 좋을까요? 6 | ... | 2016/06/12 | 1,538 |
| 566341 | 남편과 맞지않는 불행한 삶 4 | 인생 | 2016/06/12 | 3,808 |
| 566340 | 다들 저 몸매 보고 딱 좋다 고 하시는데 21 | 딱 좋다 | 2016/06/12 | 7,743 |
| 566339 | 디어마이프렌즈 몇회인가 2 | 찾아보니 | 2016/06/12 | 1,562 |
| 566338 | 야하면서 격조(?)있는 소설 좀 추천해주세요 33 | 여름에 | 2016/06/12 | 8,552 |
| 566337 | 국카스텐 스콜 서울공연 2 | 국카스텐 | 2016/06/12 | 2,062 |
| 566336 | 남친 연락에 울고 웃네요 ㅠ 4 | ㅇㅇㅇ | 2016/06/12 | 2,919 |
| 566335 | 빵값이 너무 비싸요. 12 | ... | 2016/06/12 | 5,052 |