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우엉 - 채썰어서 데쳐서 얼린 거 있는데 어떻게 해먹죠?

요리 조회수 : 655
작성일 : 2016-01-15 18:00:43

이게 채 썰어져 있고 물에 한번 데친 건데 얼린 거예요.

아삭하게 볶아 먹으려면...

어떻게 하면 될까요?

그냥 기름 두르고 달달달 볶다가 간장,마늘,참기름,요리당 넣으면 될까요?

IP : 175.209.xxx.160
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '16.1.15 6:13 PM (14.34.xxx.180)

    뜨거운물에 넣어서 녹혀가지고 채에 받쳐서
    볶거나 조리거나 하면 됩니다.

  • 2. 해동시켜
    '16.1.15 7:07 PM (223.62.xxx.104)

    기름에 소금 살짝해서 볶다가
    간장, 맛술, 물엿 넣고 졸여요.
    마늘은 우엉 향이랑 안어울릴듯해요.

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