고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기용 고기 씻기?
.. 조회수 : 3,673
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.2. ???
'16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)플라스틱 장난감도 아니고
씻는다고 뭐가 씻기나요??3. ..
'16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글이 경우 씻는게 아니라
고기에 수돗물을 묻히는거죠
굳이..ㅠㅠ4. ...
'16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음
5. ㅇㅇ
'16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.6. 청하
'16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요
7. ...
'16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.8. 불고기용 썰어와서
'16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
요리잘하는 친정엄마한테 배움.9. ..
'16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)저도 점 세개님처럼
한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.2210. ..
'16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)오..좋은 팁들 감사합니다..
11. 백종원요리프로에서 보니까..
'16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 522242 | 문재인 코메디 하나? 김홍걸 영입 했네...ㅋㅋㅋ 10 | ... | 2016/01/24 | 2,502 |
| 522241 | 김장훈 대단해요 ㅋㅋㅋ 24 | ... | 2016/01/24 | 6,824 |
| 522240 | 아일랜드인은 미국에서 어떤 이미지인가요 9 | ㅇㅇ | 2016/01/24 | 5,653 |
| 522239 | 강서양천쪽 4 | .... | 2016/01/24 | 1,096 |
| 522238 | 간장게장 주문 2 | 겨울 | 2016/01/24 | 1,326 |
| 522237 | 올 해, 35살, 이혼녀.. 다시 일어날 수 있을까요.. 25 | new | 2016/01/24 | 10,316 |
| 522236 | 시그널 2000년의 이재한(스포있음) 3 | 떠나야할그사.. | 2016/01/24 | 6,627 |
| 522235 | 중고딩) 음악 들으면서 정말 공부가 되나요? 8 | 교육 | 2016/01/24 | 1,137 |
| 522234 | 고추 간장 짱아찌 잘 만드시는 분 도와주세요 8 | 생초보 | 2016/01/24 | 1,693 |
| 522233 | 김홍걸씨 일화.. 17 | 그냥 | 2016/01/24 | 4,285 |
| 522232 | 전세가 안나가네요 ㅜㅜ 6 | ... | 2016/01/24 | 2,489 |
| 522231 | 세입자가 결로로 연락이 왔습니다. 20 | .. | 2016/01/24 | 7,625 |
| 522230 | 연말정산 문의좀 드려요(시부모님 정산인데요) 3 | 연말정산 | 2016/01/24 | 792 |
| 522229 | 얼마전에 딸 친구가 와서 일주일 있다가 갔는데 22 | 부지런? | 2016/01/24 | 7,209 |
| 522228 | 치아교정도 연망정산시 의료비에 해당되나요? 5 | 치아교정 | 2016/01/24 | 1,712 |
| 522227 | 집 팔았어요...시원섭섭하네요. 2 | 집 | 2016/01/24 | 2,872 |
| 522226 | 교사들은 자기들끼리도 지적질하나요? 26 | ㅇㅇ | 2016/01/24 | 4,959 |
| 522225 | 세탁기 못돌리니 양말 이틀씩 신으라고 했더니.. 14 | ... | 2016/01/24 | 4,335 |
| 522224 | 개들도 추위타지 않나요 5 | 멍이 | 2016/01/24 | 1,511 |
| 522223 | 고양이보다 강아지가 인가많은거같죠? 9 | 화이트스카이.. | 2016/01/24 | 1,675 |
| 522222 | 요즘 부추 잎크기가 왜이리 넓은가요? 10 | ^^ | 2016/01/24 | 2,139 |
| 522221 | [단독] "해수부 공무원이 세월호 유족 고발하라 제안했.. 14 | 같이봐요 | 2016/01/24 | 1,776 |
| 522220 | [급해요]보일러문제입니다 3 | .... | 2016/01/24 | 1,165 |
| 522219 | 새아파트 전세 줄때... 6 | 궁금 | 2016/01/24 | 2,809 |
| 522218 | 결혼전엔 몰랐나? 28 | 패스 | 2016/01/24 | 7,916 |