82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기용 고기 씻기?

.. 조회수 : 3,546
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)

    얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
    그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.

  • 2. ???
    '16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)

    플라스틱 장난감도 아니고
    씻는다고 뭐가 씻기나요??

  • 3. ..
    '16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글

    이 경우 씻는게 아니라
    고기에 수돗물을 묻히는거죠
    굳이..ㅠㅠ

  • 4. ...
    '16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글

    시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음

  • 5. ㅇㅇ
    '16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)

    전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
    가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
    연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.

  • 6. 청하
    '16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)

    저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요

  • 7. ...
    '16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)

    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
    요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.

  • 8. 불고기용 썰어와서
    '16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
    그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
    요리잘하는 친정엄마한테 배움.

  • 9. ..
    '16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)

    저도 점 세개님처럼
    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
    호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.22

  • 10. ..
    '16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)

    오..좋은 팁들 감사합니다..

  • 11. 백종원요리프로에서 보니까..
    '16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글

    냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
    그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
    불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
565777 사람이 필요 없어져 5 점점 2016/06/10 1,397
565776 캐나다 맥길대학원 나오면 성실하게 공부한건가요? 9 ㄱㄱㄱㄱ 2016/06/10 3,689
565775 유아초등 돌보미 2 조언부탁해요.. 2016/06/10 1,221
565774 '아버지와나' 에 나온 배경음악 궁금해요. 2 음악궁금 2016/06/10 897
565773 개파와 아이파 7 요즘 궁금 2016/06/10 1,043
565772 반영구화장 배우고 싶은데 걱정이 앞서네요.. 7 0행복한엄마.. 2016/06/10 1,451
565771 요즘엔 공대나와도 취업이 힘든가요? 9 청년실업 2016/06/10 3,550
565770 강주은씨 아들 유성이 전공이 뭐였나요 6 ㅂㅁㄱ 2016/06/10 6,073
565769 써모믹스 써보신분^^ 1 다시보기 2016/06/10 1,144
565768 인생이 되게 허무해요. 16 ㅍㅍ 2016/06/10 8,459
565767 소파구입 기분 2016/06/10 807
565766 하비(하체비만) 본능 엄청나네요ㅠ(다이어트 하소연) 19 하비 2016/06/10 7,866
565765 대학에서 수학과 나와서 금융권에 일하는 경우는 주로 어떤 일 하.. 13 교육 2016/06/10 3,689
565764 세부 가면 어떤걸 할수 있는지 자세히 알고 싶어요. 2 궁금 2016/06/10 1,135
565763 스마트폰 인터넷 사용 중 메시지 확인하는 방법 2 가을하늘 2016/06/10 859
565762 살아보니 영어보다는 수학이 훨씬더 중요한거 같네요 27 미쿡 2016/06/10 6,685
565761 꿀 뜰때 스텐 아니면 프라스틱 숟가락으로 사용해야 하나요? 1 꿀 2016/06/10 2,277
565760 틴트쓰는 82분들 계신가요?? 5 질문 2016/06/10 1,516
565759 좌익효수 짤렸다네요... 9 국정원댓글녀.. 2016/06/10 2,487
565758 집보러다니다 지저분한집공통점 발견..! ! 88 공통사항 2016/06/10 41,941
565757 분당에 작은 집 전세끼고 사는 것..어떨까요? 16 흐음.. 2016/06/10 3,259
565756 스피커저렴이 쓰시는분들 지지소리 나시나요?? 3 스피커 2016/06/10 652
565755 임신 준비 조언 부탁드려요 2 zzzzzz.. 2016/06/10 905
565754 더늦기전 홍콩ㆍ마카오 여행 다녀 오려해요 12 사랑 2016/06/10 2,852
565753 교통카드중복환불못받는가요? 3 교통카드 2016/06/10 1,273
< 46381 46382 46383 46384 46385 46386 46387 46388 46389 46390 >> 이전 자유게시판
게시판 검색