82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기용 고기 씻기?

.. 조회수 : 3,546
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)

    얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
    그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.

  • 2. ???
    '16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)

    플라스틱 장난감도 아니고
    씻는다고 뭐가 씻기나요??

  • 3. ..
    '16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글

    이 경우 씻는게 아니라
    고기에 수돗물을 묻히는거죠
    굳이..ㅠㅠ

  • 4. ...
    '16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글

    시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음

  • 5. ㅇㅇ
    '16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)

    전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
    가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
    연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.

  • 6. 청하
    '16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)

    저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요

  • 7. ...
    '16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)

    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
    요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.

  • 8. 불고기용 썰어와서
    '16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
    그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
    요리잘하는 친정엄마한테 배움.

  • 9. ..
    '16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)

    저도 점 세개님처럼
    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
    호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.22

  • 10. ..
    '16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)

    오..좋은 팁들 감사합니다..

  • 11. 백종원요리프로에서 보니까..
    '16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글

    냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
    그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
    불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
569562 내가 안철수를 죽도록 싫어하는 이유........ 13 안찰수 2016/06/22 3,046
569561 대통령 중임제 찬성하세요? 11 ... 2016/06/22 1,679
569560 식당식 된장찌개 어떻게 끓이나요? 24 식당 2016/06/22 7,817
569559 토마토 갈아서 살짝 얼려 먹는 스페인제 여름 음료 이름이? ..... 2016/06/22 1,910
569558 소스류 소비 곤란 5 마린 2016/06/22 1,264
569557 유부남 좋아하는 여자들이 있긴 있습니다.그것도 많이. 24 ,, 2016/06/22 15,960
569556 거지 마인드 언니 5 장마 2016/06/22 4,019
569555 나는야 패션의 피해자... 22 패션빅팀 2016/06/22 6,761
569554 아 이놈의 식샤홥시다 드라마는.. 8 ㅇㅇㅇㅇ 2016/06/22 2,812
569553 냉장고에 있던 고기 상했을까요? 4 ?? 2016/06/22 1,092
569552 여성미는 있지만.. 3 장마 2016/06/22 2,385
569551 34살인데요 지금 유교과 나오는거 어떨까요? 14 .. 2016/06/22 4,478
569550 요새 쿰쿰한 공기 냄새 5 .. 2016/06/22 1,500
569549 눈@@ 중국어하는데요 3 ㅇㅇ 2016/06/22 1,289
569548 밥으로 떡해먹고싶은데요 3 떡메 2016/06/22 1,095
569547 부자집딸이 이상형이라는 남친 36 흐르눈 2016/06/22 9,689
569546 주방바닥은 타일 거실은 마루로 해보신 분? 8 골아프 2016/06/22 2,545
569545 신용카트 발급 등등 ??? 좋은은행 2016/06/22 531
569544 김종인 더불어민주당 대표 국회연설 영상 5 경제민주화 2016/06/22 869
569543 엄마가 올해 76세 노인인데 20 엄마의 자리.. 2016/06/22 7,241
569542 씽크대 청소는 어찌 하나요? 28 이사청소 2016/06/22 5,400
569541 목소리의 중요성 3 ... 2016/06/22 4,546
569540 비온다고 안심했는데 지금 미세먼지 수치@@ 6 서울 2016/06/22 1,547
569539 독일제 너무 튼튼해서 문제? 17 징한 독일제.. 2016/06/22 4,357
569538 드럼세탁기 키높이 받침대 써보신분 계신가요? 3 드럼 2016/06/22 3,570
< 46341 46342 46343 46344 46345 46346 46347 46348 46349 46350 >> 이전 자유게시판
게시판 검색