82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

불고기용 고기 씻기?

.. 조회수 : 3,476
작성일 : 2016-01-15 15:17:59
고기를사면 국물용은 당연히 핏물빼면서 씻기는데 불고기나 구이용은 그냥 썼는데요..
갑자기 오늘 물에 씻어서 요리해야하나? 그런생각이 들어서요...
IP : 121.88.xxx.35
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '16.1.15 3:19 PM (211.237.xxx.105)

    얇게 저민고기 씻으면 육즙 다 흘러 빠져나가 맛없어요.
    그냥 키친타올로 눌러서 핏물만 살짝 거둬내고 사용하세요.

  • 2. ???
    '16.1.15 3:23 PM (59.47.xxx.150)

    플라스틱 장난감도 아니고
    씻는다고 뭐가 씻기나요??

  • 3. ..
    '16.1.15 3:23 PM (211.243.xxx.65) - 삭제된댓글

    이 경우 씻는게 아니라
    고기에 수돗물을 묻히는거죠
    굳이..ㅠㅠ

  • 4. ...
    '16.1.15 3:39 PM (121.140.xxx.3) - 삭제된댓글

    시어머니가 물에 담궈서 씼더라구요. 헉...했음

  • 5. ㅇㅇ
    '16.1.15 3:42 PM (121.130.xxx.134)

    전 배즙이나 양파즙에 30분 정도 담가서 핏물 빼고 양념해요.
    가끔 배즙 내기 귀찮으면 배주스 쓰기도 하고요.
    연육 작용도 하고 세척도 하니 좋아요.

  • 6. 청하
    '16.1.15 3:47 PM (110.70.xxx.105)

    저는 청하 한두스푼 넣고 조물조물했다가 키친타월에 톡톡 눌러서 써요

  • 7. ...
    '16.1.15 3:53 PM (124.54.xxx.109)

    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고 호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.
    요리선생님한테 배웠어요. 누린내 날 때는 얼른 씻으라구요.

  • 8. 불고기용 썰어와서
    '16.1.15 4:53 PM (14.38.xxx.2) - 삭제된댓글

    그대로 정수물에 담가 핏물 뺍니다.
    그후 건져 양념하면 누린내 덜하고 더 맛있어요.
    요리잘하는 친정엄마한테 배움.

  • 9. ..
    '16.1.15 4:57 PM (114.206.xxx.173)

    저도 점 세개님처럼
    한우는 키친타올에 핏물만 제거하고
    호주산은 소쿠리에 담아서 찬물 샤워 시켜요.22

  • 10. ..
    '16.1.15 5:09 PM (121.88.xxx.35)

    오..좋은 팁들 감사합니다..

  • 11. 백종원요리프로에서 보니까..
    '16.1.15 5:38 PM (180.67.xxx.84) - 삭제된댓글

    냉동실에서 나온 고기들은 물에 씻어야 누린내 같은게 안난다고 한것 같아요..
    그래서 한우든 수입이든 냉동실에서 나온 고기들은
    불고기감이라고 하더라도 물에 찬물샤워한 후 요리해요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
527172 건물청소하시는부들 출근시간 7 ㅁㅁ 2016/02/11 1,843
527171 욱하는 남편성격 고쳐지나요 11 고쳐질까 2016/02/11 4,067
527170 조현병이 유전인가요? 15 .... 2016/02/11 10,919
527169 남자의 손가락 길이가 말해 주는 다섯가지 사실 18 2016/02/11 10,264
527168 골목해설사 일주일두번 얼마받나요? 2 골목해설사 2016/02/11 1,053
527167 안철수 영상을 보며 느낀건 7 이밤에 2016/02/11 1,554
527166 스페인 세비아예요 16 라푼젤 2016/02/11 4,616
527165 병원에서 잠 못자고 있네요 4 왕짜증 2016/02/11 1,524
527164 숙대 다닌다면 어떤 느낌 받으시나요? 115 이미지 2016/02/11 21,602
527163 한방침으로 나을 수 있는 병? 3 2016/02/11 834
527162 자근근종 수술후 집안일 문제.. 14 .... 2016/02/11 3,543
527161 딸래미 남편 그리고 모든 시댁 식구까지 아침엔 한식이예요 3 에이 2016/02/11 2,011
527160 82폐인으로 지내다 취직해 보니 4 여름 2016/02/11 3,010
527159 노처녀 동생 나름 행복해보이네요 12 ........ 2016/02/11 6,289
527158 세계경제대공항 오는 거 아닌가 싶네요 9 주식 2016/02/11 5,952
527157 계란 알끈도 드시나요? 6 sun1 2016/02/11 3,705
527156 커피 원두밖에 없으면 뭘 사야하나요?ㅜ 6 .... 2016/02/11 1,304
527155 리얼스토리눈..고부관계 가게 홍보하는 건가요? 1 이해불가 2016/02/11 1,883
527154 달걀 노른자만 잔뜩 있는데ㅠㅠ 뭐하면 좋을까요? 9 ........ 2016/02/11 2,109
527153 계란은 싼건 영양가 어때요..?? 3 ,,, 2016/02/11 2,339
527152 개 이야기를 읽다보니.. 4 알린 2016/02/10 1,378
527151 시몬스 침대 모델 후기 부탁드려요 8 .. 2016/02/10 4,938
527150 처방받은약 궁금할땐 드럭인포 이용하세요 3 2016/02/10 3,956
527149 오늘 알게 된 몇 가지 도움되는 정보들 4 소심하게 추.. 2016/02/10 3,225
527148 계란 없으면 못사는데 저같은 분? 14 계란 매니아.. 2016/02/10 4,261