독일이나 유럽사시는 분들 가스렌지 규제?

[전기렌지]

요즘 요리블로거나 파워블러거들 보면 협찬? 또는 직구 열풍에 가스렌지를 대신해서 전기렌지로 바꾸는 경우를 많이 보는데요
그분들이 멀쩡한 가스렌지를 대신해서 전기렌지로 교체하는 이유를 들어보자니
가스렌지를 켤때 나오는 유해한?가스 또는 장시간 주방에서 일하는 주부들 두통의 원인이
가스렌지 때문이다라고 한다거나 유럽 특히 독일의 예를 들면서 독일같은 경우는 아예 법으로 가스렌지 사용을 금지시겼다고 하는데 이게 진실인가요?
제가 알기로는 미국이나 캐나다 유럽의경우는 워낙 땅덩이가 넓다보니 가스시설이 없는경우가 많아서 상대적으로 설치가 편리한 전기렌지가 보편화 된걸로 알고있거든요
맛의차이때문에 음식점이나 셰프들은 오히려 전기렌지를 쓰지않는다고 하던데
어떤게 진실인지 모르겠네요
저도 한때 전기렌지 직구도 알아보고 했었는데 지금은 이러저러한 이유들로
완전 맘을 접었거든요

[다른 곳은 모르겠고요]

프랑스는 아닙니다. 금시초문이네요.

[가스관 시설]

땅 넓은 나라들과는 달리 우리나라는
도시가스관 공사가 잘되어있어서 굳이
전기렌지 쓸필요 없다는 이야기도 들었어요.
열병합 발전소등 국가에서 막대한 자본들여 만든게
도시가스 라고요.

[...]

예전에 독일에서 아는 사람집 가스쓰던데요.
금지면 안썼을 듯.

[원글]

그죠? 제 상식으로도 그렇거든요.얼마전 이사온 저희아이 같은반 친구엄마가 주재원으로 캐나다에서 4년동안 살다왔는데 여기와서 제일좋은게 아파트에 빌트인 가스오븐이라고해서 참 의아했거든요. 우리나라가 전세계에서 제일 도시가스 시설이 잘되어있고 요금도 전기에비해서도 월등히 저렴한 편이라.
전기렌지 열풍이 잘 이해가 가지 않았어요

[무지개장미]

영국 .. 가스쓰고 싶으나 없어서 전기쓰는 경우 대부분입니다. 전기가 더 비싸고요.

[..]

저 독일인데 한달전까지 가스렌지 썼어요.
규제는 없는듯 한데.. 인덕션 써보니까 좋은게 깔끔하고 청소하기가 쉽네요. 그리고 꺼도 뜨거워서 안식어서 좋고요. 그런데 불맛이 아쉽긴해요.

[덴마크]

가스 겁나 비싸요ㅠ 전기도 비싸지만요. 가스차도 없고요.
그치만 가스렌지 쓰는 집은 몇몇 있습니다. 제가 본 곳은 아주 오래된 시설이거나 완전 잘 사는 집이었어요.

전기렌지는 전자파?! 암튼 몸에 좋지 않은 게 나오는 높이가 보통 여자들 자궁 높이라, 돈있는 집들은 낮게 설치하기도 해요.

[헐]

서유럽인데 첨들어보는 말이에요. 거의 모든 가정집 가스 쓰고 있어요

[mi]

저 영국서 오래 살었고 다른 유럽 나라들도 많이 다녔고 현재 미국 사는데요.
영국서 4번 이사했는데 전기렌지 였던 집은 한집이었고
현재 미국에서도 가스렌지 쓰고 있습니다.
주변에 봐도 보통 왠만한 가정집에서는 가스렌지 쓰는 집이 더 많아요.
유럽 다른나라 다녀봤어도 가스렌지 더 일반적이었던거 같은데요...가정집에서는.

[...]

독일에서 가스렌지가 드물긴 해요. 전기렌지가 대부분이고 요즘은 인덕션으로 바뀌는 분위기에요. 가스는 요리사들이 사용하는 경우가 많고 집주인들이 가스렌지 싫어하는 경우도 있어요.

[호오]

저도 미국살다 왔는데 미국은 국가적으로 가스배관?공사가 할 돈도 없고 현실적으로 불가능해서 전기쓴다고 들었어요. 실제로 싸구려 아파트나 원룸, 투룸같은 곳 (자재 싼곳..)은 다 전기렌지가 빌트인이었어요.
미국도 큰 집에서 호화롭게 사는 사람들은 요리사처럼 요리하려고 가스렌지 가스오븐 쓰는걸 더 선호하고 자랑스러워?하는 느낌을 받았어요.
저도 한국와서 살면서 헷갈려요. 전기렌지로 바꾸어야 하는지. 아님 우리나라처럼 가스 싸게 공급되는 나라가 없다는데 가스렌지로 쓰는것이 이득인건지요.
사실 두 가지 다 써본 결과로는 요리할땐 역시 가스가 낫더라구요. 개인적으로는요.
건강에는 정말 가스가 나쁠까요??

[저는]

저는 가스렌지,하이라이트 써봤는데요.
확실히 가스렌지 냄새가 심해요.
전에 살던집에서 전기렌지쓰다 새집 이사오면서 가스렌지 썼는데 숨막히고 기침나고 그랬어요. 너무 적응안돼서 다시 하이라이트로 교체했어요.
전기세 차이도 거의없어요.
저희집 한달 전기 200와트 좀 안되게 써요.

[..]

가스렌지 가스냄새 많이 나와요.
건강에 안좋다고 하는데 자세한 연구결과는 없으니 잘은 모르겠네요.

세프들이 전기렌지에 요리했다가는 망해요.
빨리 달궈지지도 않고 화력도 약하고요.
볶음이나 튀김 요리에는 적절하지 않은것 같아요.

[저는]

가스렌지만 쓰면 가슴이 답답해지고 어지러움이 심해서 바꿨어요.
전기렌지로 바꾸고 나니 그런게 없어져서 너무 좋아요.
더울때도 선풍기 팍팍 틀고 해도 좋고 청소도 쉽구요.

불맛 아쉽다 생각 되는 때도 있는데 쓰다보니 요령 생겨서 괜찮구요.
플람베 같은거만 안되지 조리도구 잘 활용하면 괜찮더라구요.

그리고 저는 튀김요리에 아주 좋던데요? 온도 유지가 잘 된달까요?
이걸로 바꾸고 튀김요리가 더 좋아졌어요.

[마찬가지]

어차피 요리할때 나오는 유해물질은
가스나 전기렌지나 마찬가지에요. 가장 나쁜건
고기나 생선같은 단백질을 고온에서 조리할때 나온다던데요.

[금시초문]

우린나라는 전기보다 가스세가 더 비싸지만 이탈리아는 그 반대라서 보일러 조차도 가스를 더 선호해요. 렌지든 보일러든 전기 썼다간 새금 폭탄 맞음.

[제니]

영국이예요.전기렌즈 쓰는 집이 많지만 가스렌지 쓰는 집도 봤어요.근데 가스렌지에서 나오는 유해가스때문에 폐암인가에 걸린다는 말 들어본거 같애요.

[독일]

오래된 건물엔 가스렌지 쓰는데, 신축건물은 도시가스로 난방만 하고, 조리용 가스관은 안 끌어와요. 폭발안전사고 위험때문에.

[환기가 제일 중요]

실제로 조리시 인체에 유해한 건
단백질, 지방이 가열 변성되며 나오는 탄화수소 방향족 물질 이에요.
이건 어떤 열원에다 가열을 하던간에 상관없이
가열 조리 중 음식물 자체에서 내뿜는거죠.
어떤 분들은 전기렌지로 바꾸고 나서
황사 때 환기 안 해도 되니 좋다, 후드 안 틀어도 된다
이런 뒷목잡고 경악할 말씀 하는 것도 봤는데요.
무식이 사람 잡습니다.
조리 후 실내 공기 환기..가 제일 중요한 거지,
열원의 종류에 따라 호흡기 건강에 영향을 주지는 않습니다.
폐암 전문의들은 하나같이 여성 폐암과 가스렌지의 연관성이 없다고 하는데
저 폐암 운운하는 근거없는 소리는, 전기렌지 판매업자 말고
도대체 누구 입에서 나오는 건지 알 수가 없네요.