카레하려고 일주일전에 돼지고기 사다놓고 깜빡하고... 먹으면 안될것 같아
어제 다시 고기사왔는데.. 바뻐서 신선실에 넣어놓고 이제야 꺼냈는데 두개가 구분이 안되네요. ㅠㅠ
하나는 밝은 선홍에 냄새가 좀 나고
다른 하나는 검붉은 빛에 냄새가 안나요
혹시 구분하실수있는분 어떤게 오래된건가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 색깔로 상태구분할수있나요?
ㄹㄹ 조회수 : 3,093
작성일 : 2016-01-12 12:54:56
IP : 180.230.xxx.194
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'16.1.12 12:56 PM (119.197.xxx.61)신선한 돼지고기는 우유냄새가나요
저는 채식 위주라 고기냄새에 예민하거든요
킁킁킁 맡아보세요2. ㅋ
'16.1.12 1:00 PM (1.241.xxx.8)오래됨 조금 검게 변해요
3. 원글
'16.1.12 1:13 PM (180.230.xxx.194)네^^ 댓글감사해요.. 근데 둘다 냄새가 안좋아요 ㅠㅠ
4. ...
'16.1.12 1:18 PM (119.197.xxx.61)켁
5. ,,,
'16.1.12 1:27 PM (117.111.xxx.188) - 삭제된댓글어떤 냄새인데요?
시큼하면서 암모니아 냄새도 나고 기분 나쁜 냄새라면 상한것이고.
냄새보다 표면이 미끌끈적거리는지, 고기에 너무 탄력이 없고 늘어지며 손으로도 쉽게 찢어지는지 등등
오래되어 상태 안 좋은 고기라는 증거이니까 고려해보세요.6. ,,,
'16.1.12 1:30 PM (117.111.xxx.188) - 삭제된댓글쇠고기는 산소접촉되면 색이 고와지고 겹쳐져있던 부분은 어두운 색이라서
색이 검붉어도 괜찮다던데
돼지고기도 그런지는 잘 모르겠네요.
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