일본유학에 대한 조언 구합니다. 요리학교.

[요리사]

아는 지인의 동생이 하던 일을 중단하고 요리를 배워 향후 창업할 생각입니다.
일식 전문 요리로 현지에 가서 언어를 배우고 전문학교에 들어가서 자격증을 따 올 계획인데요. 일본 유학 다녀오신 분이나 일식 관련 창업 주변에 하신 분 있으면 조언 바랍니다. 나이 제한은 있는지, 향후 전망이나 뭐 이런 건 다 어려우니
고용에 영향을 안 받는 창업을 원한대요. 전 괜찮을 것 같은데요.

[일본어는]

우리나라에서 1급 따고 가는 게 편합니다.
일본에서는 수업료도 비싸고 전부 일본어로 가르치기에 확실히 알아듣기도 힘듭니다.
그리고 집세도 생활비도 비싸고요.
일본에서 배운다고 빨리 일본어가 느는 것도 아닙니다.
쌈박하게 죽자사자하고 일본어 공부하면 1급을 1년안에 딸 수 있어요.
그러나 일본 가서 처음 부터 시작한다면 1급은 2년 정도 걸리고 고요.
돈은 또 돈대로 듭니다.
일본어를 알고 가야 일본에서 알바를 찾기도 쉽습니다.

[...]

가서 1급 따는데 6개월 걸렸어요.
가기전에 뭐 해야할지 몰라서 한자 좀 외우고(천자문 한국어로...그래도 꽤 도움이 됐어요) 두달 개인 과외 받았어요.
저는 요리 유학 하고 싶었는데 경제적으로 힘들어서 다른 공부 하고 왔어요.

[요리사]

조언 주신 분들 감사드립니다. 작은 말이라도 도움이 되었습니다.