씻지 않고 바로 냉동해도 되나요?
보관으 어찌해야 할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생홍합 (피홍합)이 너무 많이 생겼는데요.이거
길영 조회수 : 997
작성일 : 2016-01-11 13:55:27
IP : 39.118.xxx.81
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'16.1.11 1:58 PM (119.197.xxx.61)익혀서 살만발라 냉동하세요
2. ^^
'16.1.11 1:58 PM (211.178.xxx.195)씻고 냉동실에 먹을만큼 보관하세요...
조개살..홍합살등은 꼭 씻고 냉동실로...3. ..
'16.1.11 2:00 PM (121.165.xxx.34) - 삭제된댓글부피 때문에 익혀서 껍질 버리고, 국물 넣고 내용물 같이 해서 지퍼 락에 얼리세요
4. 홍합손질
'16.1.11 2:04 PM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글부채모양으로된 넓은부위를 위로가게 해서 수염을 잡고 아래로 잡아당기면
속에있는 수염까지 살이 안뜯기고 잘 잘라집니다
반대로 넓은부위 쪽으로 잡아당기면 살까지 뜯겨 나오고요
그런후 바락바락 문질러 씻은후 냉동시키세요
바로 냉동시키면 나중에 껍질 씻으면 안에든 홍합육즙이 다빠져 나옵니다
냉동실이 좁다 싶으면 일부는 삶아서 까서 냉동시켜도 됩니다
삶은 국물은 마늘과 파넣어서 국으로 먹어도 되구요5. 홍합손질
'16.1.11 2:05 PM (218.236.xxx.167) - 삭제된댓글부채모양으로된 넓은부위를 위로가게 해서 수염을 잡고 아래로 잡아당기면
속에있는 수염까지 살이 안뜯기고 잘빠집니다
반대로 넓은부위 쪽으로 잡아당기면 살까지 뜯겨 나오고요
그런후 바락바락 문질러 씻은후 냉동시키세요
바로 냉동시키면 나중에 껍질 씻으면 안에든 홍합육즙이 다빠져 나옵니다
냉동실이 좁다 싶으면 일부는 삶아서 까서 냉동시켜도 됩니다
삶은 국물은 마늘과 파넣어서 국으로 먹어도 되구요6. 길영
'16.1.11 2:07 PM (39.118.xxx.81)정말 감사드려요...
7. **
'16.1.11 2:40 PM (218.235.xxx.214)홍합손질 후
팔팔 끓는 물에 데치면
살이 거의 다 떨어져 나와요~
껍질만 건져 버린 후
잘 식혀서 냉동보관했다가 갖은 요리에 응용합니다
파스타, 미역국...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 556359 | 고기류 가장 연한 부위? 9 | … | 2016/05/10 | 1,887 |
| 556358 | 국에 들어가는 일본 식재료중에, 8 | ㅇㅇ | 2016/05/10 | 1,192 |
| 556357 | 8월말이 전세만기인데요 5 | 궁금 | 2016/05/10 | 1,320 |
| 556356 | 더블로, 회오리 실 리프팅하고 왔어요 27 | 아프다냥 | 2016/05/10 | 12,172 |
| 556355 | 카이스트 공대 vs 연대 공대 어디가 나은가요? 31 | 우문 | 2016/05/10 | 14,462 |
| 556354 | 대만 여행시 환전 질문드려요 9 | 질문 | 2016/05/10 | 2,281 |
| 556353 | 보호관찰소 2 | ㅇㅇ | 2016/05/10 | 696 |
| 556352 | 쑥인절미만 먹으면 변비가와요 6 | 쑥떡 | 2016/05/10 | 3,252 |
| 556351 | 82쿡 내용 저장은 어떻게하는건가요? 7 | 궁금 | 2016/05/10 | 1,299 |
| 556350 | 평균점수가 낮아야 대입 평가에 유리하다는게 무슨 의미인가요? 2 | 표준점수모르.. | 2016/05/10 | 1,071 |
| 556349 | 조리한 멸치 상온보관하면 안되나요? 2 | .. | 2016/05/10 | 1,614 |
| 556348 | 수시로 대학갈애들이 얼마 없는게 아니라 원래 인서울하기가 어려.. 31 | -- | 2016/05/10 | 5,572 |
| 556347 | 학생부, 소논문 4 | 고등 | 2016/05/10 | 1,268 |
| 556346 | 실업급여 신청 해야하는데 어렵네요 4 | 오후의햇살 | 2016/05/10 | 2,703 |
| 556345 | 아이가 지속적으로 어지럽다 해요. 21 | 아이맘 | 2016/05/10 | 10,303 |
| 556344 | 마늘쫑 된장뭋ㄴㅁ이 | 마늘쫑 | 2016/05/10 | 713 |
| 556343 | 두세달만에 천만원 모았는데 올해는 꽝예요~ | 작년에 | 2016/05/10 | 1,810 |
| 556342 | 샴푸 어떤거 쓰세요? 3 | 질문 | 2016/05/10 | 2,719 |
| 556341 | 동대문시장 칼가는 곳 있나요? 3 | ... | 2016/05/10 | 2,115 |
| 556340 | 실리쿡 납작이어떤가요? 6 | ;;;;;;.. | 2016/05/10 | 2,746 |
| 556339 | 다이어트하는 모녀입니다. 배부르게 먹지만 살안찌는거 알려주세요 31 | ... | 2016/05/10 | 8,448 |
| 556338 | 혈액검사 결과가 다음날 나오는 곳과 일주일걸리는 병원 4 | .... | 2016/05/10 | 1,682 |
| 556337 | 고3 뭐 먹이고있나요? 4 | 고3 체력관.. | 2016/05/10 | 1,733 |
| 556336 | 손 빠는 아기가 머리 좋다는거 맞는 말인가요? 27 | dd | 2016/05/10 | 6,475 |
| 556335 | 대입 수시로 가려면 국 수 영 사탐(문과) 하면 되요? 3 | 수시 | 2016/05/10 | 1,479 |