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상추랑 쑥갓넣어서 무치는 도토리묵무침 양념장 좀 알려주세요.

동글이 조회수 : 1,238
작성일 : 2016-01-09 20:55:25
시어머님이 직접쑤신 묵주셨는데요,
어떻게 무쳐먹어야 맛을까요?

저희남편이 도토리묵엄청좋아해서
매번묵사서 갖가지 인터넷 레서피 다 해보지만,
예전에 학교다닐때 파전집에서 막걸리와먹던 도토리묵맛은 언제나 따라갈수 없어요. ㅜㅜ...
고수님들의 비법좀 풀어주세요!!!
IP : 210.57.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 비율은 모름
    '16.1.9 9:18 PM (1.238.xxx.210) - 삭제된댓글

    고춧가루, 간장, 설탕, 깨,다진 마늘 인걸로 알아요.
    묵에다 직접 하지 마시고 양념간 간 보면서 만드셔서 마지막에 채소랑 같이 무치세요.
    설탕 말고 매실액이나 효소등 다른거 쓰셔도 될듯요.

  • 2. 혹시
    '16.1.9 9:20 PM (175.223.xxx.250)

    '러브체인'님 묵무침 양념장 따라해보셨는지요? 저는 묵무침은 럽첸닝 양념장 비율이 최고였습니다.

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