짠 김장김치

[겨울이]

어머니 김장김치가 맛있는데 짜요.

잡젓을 넣어서 그런지 맛은 있네요. 중독성도 있는 것 같아요. 자꾸 먹게돼요.

짜서 그런지 배추 위로 국물이 몇 사발 위로 올라와 있어요. 그러니까 김치가 밑에 김치국물 속에 푹 잠수해있는 상태죠.

젓갈을 많이 넣으시고 무채는 안하셔서 그야말로 김치국물 속에 배추가 잠겨있는 상태에요.

아깝지만 국물을 따라 버리고 무를 사다가 석박지처럼 넣어보면 김치맛이 어떨까요?

석박지도 익으면 먹을만 할까요?

[원글]

윗님,
그러면 국물을 따라 버리지 말고 그냥 무만 더 넣어볼까요?

[저는 배를]

채 썰어서 버무렸더니 짠 것도 가시고 너무 맛있어요~

[근데]

좀 짜야 나중에 더 맛있는거 아닌가요?
저도 조금 짜게 담궜는데..

[원글]

배를 넣어도 맛있겠네요.
어쨌든 흥건한 국물은 따라 버리고 무나 배를 넣어봐야 겠네요.

[원글]

그런데, 좀 많이 짜요. 맛은 있어서 먹고나면 물을 엄청 마시게돼요.

[원글]

무무님,
잘 알겠습니다.

[원글]

무말랑이 넣는것도 색다른 방법이네요. 고맙습니다.