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짠 김장김치

겨울이 조회수 : 1,934
작성일 : 2016-01-06 22:51:57

어머니 김장김치가 맛있는데 짜요.

잡젓을 넣어서 그런지 맛은 있네요. 중독성도 있는 것 같아요. 자꾸 먹게돼요.

짜서 그런지 배추 위로 국물이 몇 사발 위로 올라와 있어요. 그러니까 김치가 밑에 김치국물 속에 푹 잠수해있는 상태죠.

젓갈을 많이 넣으시고 무채는 안하셔서 그야말로 김치국물 속에 배추가 잠겨있는 상태에요.

아깝지만 국물을 따라 버리고 무를 사다가 석박지처럼 넣어보면 김치맛이 어떨까요?

석박지도 익으면 먹을만 할까요?




IP : 180.229.xxx.67
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 석박지가 익으면
    '16.1.6 10:54 PM (61.102.xxx.238) - 삭제된댓글

    김치보다 더 맛있죠
    김치가 안익었으면 무좀 넣어보세요

  • 2. 원글
    '16.1.6 10:56 PM (180.229.xxx.67)

    윗님,
    그러면 국물을 따라 버리지 말고 그냥 무만 더 넣어볼까요?

  • 3. 저는 배를
    '16.1.6 10:59 PM (14.34.xxx.210)

    채 썰어서 버무렸더니 짠 것도 가시고 너무 맛있어요~

  • 4. 근데
    '16.1.6 11:02 PM (223.33.xxx.69)

    좀 짜야 나중에 더 맛있는거 아닌가요?
    저도 조금 짜게 담궜는데..

  • 5. 무무
    '16.1.6 11:03 PM (121.140.xxx.88) - 삭제된댓글

    무를 굵고 길게 잘라서 김치 맨아래, 중간중간 넣어 보세요.
    무도 맛있고, 배추도 싱거워지고....좋아요
    30년 주부인데도, 김장김치 짜게 될 때 많아요.
    그러면 무 박는 수 밖에 없어요.

  • 6. 원글
    '16.1.6 11:03 PM (180.229.xxx.67)

    배를 넣어도 맛있겠네요.
    어쨌든 흥건한 국물은 따라 버리고 무나 배를 넣어봐야 겠네요.

  • 7. 무무
    '16.1.6 11:04 PM (121.140.xxx.88) - 삭제된댓글

    무를 굵고 길게 잘라서 김치 맨아래, 중간중간 넣어 보세요.
    무도 맛있고, 배추도 싱거워지고....좋아요
    30년 주부인데도, 김장김치 짜게 될 때 많아요.
    그러면 무 박는 수 밖에 없어요.

    김치 충분히 익었어도, 무 넣어도 되요.

    동치미도 짜면, 무, 뱀, 사과 토막 굵게 넣어서 아래에 깔아두면 맛이 싱거워집니다.

  • 8. 무무
    '16.1.6 11:04 PM (121.140.xxx.88) - 삭제된댓글

    무를 굵고 길게 잘라서 김치 맨아래, 중간중간 넣어 보세요.
    무도 맛있고, 배추도 싱거워지고....좋아요
    30년 주부인데도, 김장김치 짜게 될 때 많아요.
    그러면 무 박는 수 밖에 없어요.

    김치 충분히 익었어도, 무 넣어도 되요.

    동치미도 짜면, 무, 배, 사과 토막 굵게 넣어서 아래에 깔아두면 맛이 싱거워집니다

  • 9. 원글
    '16.1.6 11:04 PM (180.229.xxx.67)

    그런데, 좀 많이 짜요. 맛은 있어서 먹고나면 물을 엄청 마시게돼요.

  • 10. 국물많으면
    '16.1.6 11:05 PM (61.102.xxx.238) - 삭제된댓글

    국물에 무말랑이 불려서 드셔보세요
    별미일겁니다

  • 11. 원글
    '16.1.6 11:06 PM (180.229.xxx.67)

    무무님,
    잘 알겠습니다.

  • 12. 원글
    '16.1.6 11:14 PM (180.229.xxx.67)

    무말랑이 넣는것도 색다른 방법이네요. 고맙습니다.

  • 13. ㅁㅁ
    '16.1.6 11:16 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    금방담갔을때 얘기지
    이제 어중간히 공기에노출시키면
    김치맛만 망칩니다

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