자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
씻은 묵은지 그거 어떻게 만드는 거에요?
1. ,,
'16.1.5 12:30 AM (121.254.xxx.106) - 삭제된댓글양념 털어내고 물에 몇번 헹구번 그게 끝 아닌가요??ㅎㅎ
그 묵은지에 밥에다 살짝 양념해서 초밥 처럼 싸먹어도 맛나답니다.2. 내가봤뜸
'16.1.5 12:45 AM (180.182.xxx.22) - 삭제된댓글백종원님 하는거 보니까 채반 놓고 물 틀어서 씻더라구요... 아니면 백종원 묵은지로 검색해서 동영상을 한번 보세요
저도 그거 보기전에 볼에 담아서 김치 씻었더니 진짜 일이었는데 텔레비전에서 본 것처럼 하니까 한결 수월했어요3. ^^
'16.1.5 12:46 AM (223.33.xxx.56)제말이~~그말이라오.
김치 씻은 후에 뭔가 조물조물한듯.
집에서ᆢ따라쟁이 해보니 도저히 그맛이 안나요4. ㅇㅇ
'16.1.5 12:48 AM (116.33.xxx.108)그냥 일반 집 김치 씻은 걸로는 날 수 없는 단맛이 나더라고요 양념이 뭐가 있을 것 같은데
5. 묵은지
'16.1.5 12:50 AM (61.26.xxx.37)옛날에 우리집 묵은지는 김장할 때 그 배추만 소금에만 절였던 것 같아요. 양념일체 안하고요.
김장 김치 물에 씻어서 한 것 하고 맛이 틀릴겁니다.6. ㅎ
'16.1.5 12:51 AM (112.155.xxx.126)몸에 좋은 사카린, 건강에 좋은 백색마약 조미료, 유익한 빙초산 등이 어우러진답니다.ㅎㅎ
7. 프루프루
'16.1.5 12:55 AM (175.223.xxx.61)집에선 깨끗히 씻어 설탕과 참기름 조물조물
8. 그냥
'16.1.5 1:06 AM (211.244.xxx.52)김치는 아무리 깨끗이 여러번 씻어 고춧가루 있어요.
식당 묵은지는 아주 깨~~~끗.
그냥 배추에 소금 식초등 넣은거죠9. 음
'16.1.5 9:44 AM (118.42.xxx.71)전 어지간히 씻은다음 물에 하룻밤 담가놔요.
그런다음 다시 흐르는 물에 씻으면 깨끗~
설탕 조금 넣고 액젓조금 넣고(물에 담가놔서 싱거우니깐)
기름 살짝 둘러 대충 볶은후 참기름으로 마무리~
식당에서는 아마도 미원 넣을거예요^^
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