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찌게에 넣기도하나요? 배추 절일 때만 썼는데요

천일염 굵은소금 조회수 : 1,180
작성일 : 2016-01-01 15:35:10

굵은 소금을 찌게에 넣기도하나요?

그동안 김치 담글 때만 썼는데요.

생선 구울 때나 찌게에 넣기도 하는지 궁금합니다^^

IP : 61.98.xxx.222
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네
    '16.1.1 3:46 PM (222.107.xxx.5)

    찌개든 생선이든 열을 가하는 음식에
    양념으로 넣어요..
    제육볶음이나 닭도리탕 할때도 간장반 천일염 반으로
    간 맞추어 먹어요.

  • 2. ㅇㅇㅇ
    '16.1.1 3:48 PM (58.226.xxx.92)

    찌개에 천일염 넣고 끓이다가 마지막 간은 집간장과 멸치액젓으로 마무리, 부엌칼 자루로 소금을 찧어 가루내어서 시금치 무칠 때도 넣고요. 꽃소금보다 맛있어요.

  • 3. 그렇군요
    '16.1.1 3:54 PM (61.98.xxx.222)

    소금이 입자가 아주 고운 것은 많아요.
    근데 생선 구울 때 굵은 꽃소금을 써왔는데 이번에 디 떨어졌어요
    굵은 천일염은 많은데 앞으로 써야겠네요^^

  • 4. 찌개 개 개
    '16.1.1 4:09 PM (66.249.xxx.218) - 삭제된댓글

    배추 절일때는 나중에 헹굴것이라 사용하는데, 그대로 먹을것에는 세척한 천일염 사용해요
    바닷가에서 그냥 말린것이라 이물질 있어요
    천일염 세척등으로 검색해보면 방버브나와요

  • 5. dlfjs
    '16.1.1 4:37 PM (114.204.xxx.212)

    살짝 헹궈서 볶아서 빻아써요

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