지금 찹쌀고추장을 만들려고
엿기름물에 찹쌀가루 풀어 달이고 있는데 어느정도까지 졸여야 하나요?
반 이상 졸여졌는데도 여전히 묽네요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찹쌀고추장 만들려고 엿기름물에 찹쌀가루 풀어 달이고 있는데 어느정도까지 졸여야 하나요?
고추장 조회수 : 1,591
작성일 : 2015-12-31 22:04:50
IP : 182.221.xxx.3
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'15.12.31 10:14 PM (121.184.xxx.204)반정도 졸였으면 그만 달여도 될듯해요.
메주가루 고추가루 넣어 섞을려면 묽어야죠.2. 그만
'15.12.31 10:51 PM (121.140.xxx.47) - 삭제된댓글그만 졸이세요. 걸죽하지 않고 묽습니다.
거기에 메주가루, 고추가루 넣으면 되직해져요.3. 원글입니다.
'15.12.31 11:02 PM (182.221.xxx.3)불 껐구요 조금 식혀서 메주가루 넣었습니다.
고추가루는 완전히 식혀서 넣어야 하나요?
레시피에 그런 말은 없네요.4. ..
'15.12.31 11:08 PM (61.102.xxx.238)고추가루는 식은후 넣으세요~~
5. 원글입니다.
'16.1.1 4:24 PM (61.80.xxx.151)댓글들 주셔서 고맙습니다.
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