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동치미에 제가 괜한짓 한건지 구제법알려주세요

동치 조회수 : 956
작성일 : 2015-12-28 08:46:51
친정서 동치미 무우 잘라서 배합해서 락앤락통에 한통 주셨어요 고추가 맛나길래ㅡ미리 소금물 재어논 짠장아치고추ㅡ인거 아는데요ᆞ그냥 풋고추 20개쯤 씻어.넣었어요ᆞ 간간한시원한 국물속으로요ᆞᆢ근데 생고추라 걱정인데 그냥 꺼내야할까요 아님 두고있음 나중에 간간한 국물에 잘 어울러질까요? 괜히 맛난 간간하고 짜지않은 동치미와 국물까지 망쳐지는건지요??
IP : 211.201.xxx.119
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '15.12.28 8:53 AM (211.237.xxx.105)

    소금물에 삭힌고추면 그냥 넣어두시고요. 풋고추면 소금물에 하루이틀 정도 따로 삭혀서 넣으세요,.

  • 2. ....
    '15.12.28 8:54 AM (211.215.xxx.21) - 삭제된댓글

    망쳐진다에 한표
    소금물에 절인 지고추가 아니라면 생고추에서 물이 나와
    고추도 물러지고 동치미 국물도 이상해 질 듯... 그냥 빨리 생고추를
    건져내버리는 거 그나마 나을 듯 하네요

  • 3. 동치미가
    '15.12.28 12:30 PM (114.204.xxx.116)

    간이 짜면 안망쳐요
    간이 맞으면 망치고요
    저는 매년동치미 생청양고추 넣어요
    소금에 한번 굴러 넣으면 칼칼하니 맛있어요

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