82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짜도 너무 짠 깻잎 어떡게 먹으면 좋을까요

방법좀 조회수 : 1,655
작성일 : 2015-12-23 17:06:27
친정엄마 간이 좀 센편이긴한데 일년전 주신 깻잎은 짠 정도가 새우젓수준입니다ㅜ 새우젓만큼 뜯어먹어야 밥 한숫가락이 간간하니 간이 맞아요.
적은 양도 아니고 냉장고 차지하고 있는것 볼때마다 에효싶네요.
정성으로 담그신것 알아서 버릴생각은 엄두도 못내고 있어요.
혹시나 고수님들은 방법을 아실까싶어 급히 로그인 해보았어요.
알려주시면 정말정말 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.49
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 쓴 방법..
    '15.12.23 5:08 PM (218.234.xxx.133)

    일단 깻잎을 꼭 짜요. (간장기운 빼게)
    그리고 용기에 담고 사이다로 채워요.
    그렇게 일주일 뒤 맛 보시면 짠기가 별로 없어요. 그래도 짜다면 이 과정 되풀이.
    (맹물은 안됩니더~)

  • 2. ab
    '15.12.23 5:10 PM (59.187.xxx.109)

    전 한번 물에 담갔다가 꼭 짠다음 후라이팬에 물과 설탕 참기름 식용유 넣고 조려서 먹어요

  • 3. 원글
    '15.12.23 5:14 PM (1.241.xxx.49)

    와~~감사합니다. 양이 많아서 두가지 다 해볼수있을것같아요. 꾸벅~

  • 4.
    '15.12.23 5:28 PM (211.114.xxx.77)

    물에 담궈서 오이지 짠기 빼듯 짠기 밴다음 드세요.

  • 5. 부럽..
    '15.12.23 5:34 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    양이 많으니 두고 먹으라고 짜게 하셨겠지요.

    저라면 물에 좀 담궜다가 꼭 짜내고 들기름 좀 두르고 살짝 쪄먹겠어요.
    아음~~ 생각만 해도 맛있겠어요.^^

  • 6. 깻잎나물
    '15.12.23 5:41 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요.

  • 7. 깻잎나물
    '15.12.23 5:43 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요. 반찬으로 금새 사라집니다. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 8. 깻잎나물
    '15.12.23 5:48 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미.
    싱거우면 조선간장 조금 넣어 간. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 9. 감사감사
    '15.12.23 6:07 PM (1.241.xxx.49)

    일단 물에담궜다가 들기름에 볶아봤어요. 이런.... 다서공이에요!!!!! 이걸 모르고 1년을 한숨만..이래서 사람은 소통하고 살아야하나봐요. 와 정말 너무너무 감사드립니다. 마음같아선 저녁초대라도 해서 깻잎볶음에 가마솥 흰쌀밥 같이 나눠먹고싶네요. 친절하신 고수님들 정말 감사 또 갑사합니다.

  • 10. 감사감사
    '15.12.23 6:08 PM (1.241.xxx.49)

    다서공->대성공 흥분을해서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
542654 가죽옷 세탁기에 돌리면 어떻게 될까요? 16 무모 2016/03/30 6,774
542653 학교에서 대한적십자사 희망나눔천사 ? 신청서를 배부하여주었는데.. 의문스러운... 2016/03/30 497
542652 33평거실만도배하려하는데요(가격) 3 도배 2016/03/30 1,759
542651 단발머리 여자 그림 이었는데요 3 궁금 2016/03/30 1,639
542650 사대보험 질문? 1 .... 2016/03/30 823
542649 와이셔츠 다림질 팁 있으신분 14 칙칙 2016/03/30 3,038
542648 저희애 성격 걱정안해도될까요? 3 걱정 2016/03/30 1,041
542647 노유진의 할 말은 합시다. - 새 책이 나왔습니다. 2 ,, 2016/03/30 497
542646 부모복, 자식복, 남편복, 재물복, 성공복 다 가진사람 있을까요.. 13 머미 2016/03/30 6,527
542645 염색한지 몇일 안됐는데 다시 해도 되나요? 3 염색 2016/03/30 1,069
542644 '배송 느리고 환불 NO' 피해급증에 지난해 해외직구 '뚝' 7 세우실 2016/03/30 1,381
542643 돼지고기계란장조림 냉장보관 2주면 상했을까요? 3 ... 2016/03/30 3,144
542642 제과빵 보관은 냉장고에 안해도 되죠? 4 제과빵 2016/03/30 1,401
542641 개표참관인 신청 내일입니다~ 11 선착순 후 .. 2016/03/30 1,272
542640 분위기 미인 9 ... 2016/03/30 9,639
542639 초등 졸업 앨범, 신청 안하는 분 계신가요? 4 그냥 2016/03/30 1,218
542638 붕어빵 - 이거 왜 이렇게 싫증이 안 나나요 ㅠㅠㅠ 4 짜증나 2016/03/30 1,295
542637 세입자인데요... 2 fjtisq.. 2016/03/30 1,159
542636 택배물건이 너무안와서 조회해보니.. 95 어이;;; 2016/03/30 26,590
542635 학창시절에 엄마가 히스테릭하게 깨우던게 너무 싫었어요 23 띠용 2016/03/30 4,211
542634 올레티비-과다요금청구 1 혹시나몰라서.. 2016/03/30 1,262
542633 계란 어떻게 보관하세요? 4 용기 2016/03/30 1,181
542632 진박 정종섭 "朴대통령은 피흘리며 십자가 진 예수&qu.. 16 ㄴㄴㄴ 2016/03/30 1,135
542631 허경환 오나미..캐나다 캘거리로 여행간거 진짜 뜬금없네요.. 31 ㅎㅎ 2016/03/30 19,882
542630 ppt 도와주세요 3 완전초보 2016/03/30 730