82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짜도 너무 짠 깻잎 어떡게 먹으면 좋을까요

방법좀 조회수 : 1,610
작성일 : 2015-12-23 17:06:27
친정엄마 간이 좀 센편이긴한데 일년전 주신 깻잎은 짠 정도가 새우젓수준입니다ㅜ 새우젓만큼 뜯어먹어야 밥 한숫가락이 간간하니 간이 맞아요.
적은 양도 아니고 냉장고 차지하고 있는것 볼때마다 에효싶네요.
정성으로 담그신것 알아서 버릴생각은 엄두도 못내고 있어요.
혹시나 고수님들은 방법을 아실까싶어 급히 로그인 해보았어요.
알려주시면 정말정말 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.49
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 쓴 방법..
    '15.12.23 5:08 PM (218.234.xxx.133)

    일단 깻잎을 꼭 짜요. (간장기운 빼게)
    그리고 용기에 담고 사이다로 채워요.
    그렇게 일주일 뒤 맛 보시면 짠기가 별로 없어요. 그래도 짜다면 이 과정 되풀이.
    (맹물은 안됩니더~)

  • 2. ab
    '15.12.23 5:10 PM (59.187.xxx.109)

    전 한번 물에 담갔다가 꼭 짠다음 후라이팬에 물과 설탕 참기름 식용유 넣고 조려서 먹어요

  • 3. 원글
    '15.12.23 5:14 PM (1.241.xxx.49)

    와~~감사합니다. 양이 많아서 두가지 다 해볼수있을것같아요. 꾸벅~

  • 4.
    '15.12.23 5:28 PM (211.114.xxx.77)

    물에 담궈서 오이지 짠기 빼듯 짠기 밴다음 드세요.

  • 5. 부럽..
    '15.12.23 5:34 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    양이 많으니 두고 먹으라고 짜게 하셨겠지요.

    저라면 물에 좀 담궜다가 꼭 짜내고 들기름 좀 두르고 살짝 쪄먹겠어요.
    아음~~ 생각만 해도 맛있겠어요.^^

  • 6. 깻잎나물
    '15.12.23 5:41 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요.

  • 7. 깻잎나물
    '15.12.23 5:43 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요. 반찬으로 금새 사라집니다. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 8. 깻잎나물
    '15.12.23 5:48 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미.
    싱거우면 조선간장 조금 넣어 간. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 9. 감사감사
    '15.12.23 6:07 PM (1.241.xxx.49)

    일단 물에담궜다가 들기름에 볶아봤어요. 이런.... 다서공이에요!!!!! 이걸 모르고 1년을 한숨만..이래서 사람은 소통하고 살아야하나봐요. 와 정말 너무너무 감사드립니다. 마음같아선 저녁초대라도 해서 깻잎볶음에 가마솥 흰쌀밥 같이 나눠먹고싶네요. 친절하신 고수님들 정말 감사 또 갑사합니다.

  • 10. 감사감사
    '15.12.23 6:08 PM (1.241.xxx.49)

    다서공->대성공 흥분을해서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
518132 라지에이터 쓰시는분 계실까요..? 8 벼리지기 2016/01/13 1,423
518131 약사님들 질문있습니다. 4 .... 2016/01/13 1,434
518130 교육비 할인카드 뭐가 좋은가요 2 . 2016/01/13 2,126
518129 82쿡님들도 박미령이라는 연예인 출신 아세요..?? 17 ... 2016/01/13 7,216
518128 구정끝나고 백화점세일하지요? 쇼핑 2016/01/13 482
518127 부모님 은퇴 상가매입하려는데 5 상가 2016/01/13 1,971
518126 워드 작성할 때 블럭 띄엄뛰엄 여러개 씌우는거 좀 알려주세요.... 3 .. 2016/01/13 1,393
518125 시슬리 폼클렌저 대체할만한 제품.. 14 있을까요? .. 2016/01/13 4,141
518124 리얼미터 1월 7일~8일 일일조사 / 안철수 20.1 김무성 1.. 3 .... 2016/01/13 775
518123 고등1학년과정인 수1과 수2 중 어느게 더 어려운가요? 5 예비고등 2016/01/13 1,876
518122 예비소집일 가는데 긴장되네요 4 교학과로 가.. 2016/01/13 1,012
518121 타히티 지수 연예계 스폰서 실태가 이런가요?? 1 ggggg 2016/01/13 2,430
518120 하원도우미 보수가 얼마나 되나요? 4 음... 2016/01/13 3,953
518119 혹시 린넨침구 파는곳 추천좀..감사!! 1 린넨러브 2016/01/13 672
518118 집주인이 전세값 안준다는 분 어떻게 됐는지 궁금하네요.. 1 ... 2016/01/13 821
518117 천주교 신자입니다 신앙상담 받을 수 있는곳 5 ㅇㅇㅇ 2016/01/13 1,268
518116 영어 작문 도와주세요 2 ㅇㅇ 2016/01/13 391
518115 연금저축 어떤 거 해놓으셨나요? 8 연금 2016/01/13 3,809
518114 요즘 핫딜 어디서 보나요? ㅇㅇ 2016/01/13 465
518113 응팔이 남편찾기로 낚시질 포기 못하는 이유가 13 2016/01/13 2,519
518112 부산사시는분들,요새 옷차림 어떠세요? 5 부산날씨 2016/01/13 1,263
518111 북한을 강력하게 옥죌 H.R757 법안이 드디어 통과되었다~!!.. 14 대한민국 2016/01/13 775
518110 아침으로 어린애들한테 순대먹이는거 어떤가요? 85 감자 2016/01/13 11,692
518109 강동구나 송파구에 괜찮은 유방외과 추천 좀 4 여여 2016/01/13 3,231
518108 먼저 손을내밀고 화해를 하는게 나을까요? 4 dd 2016/01/13 1,410