82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짜도 너무 짠 깻잎 어떡게 먹으면 좋을까요

방법좀 조회수 : 1,663
작성일 : 2015-12-23 17:06:27
친정엄마 간이 좀 센편이긴한데 일년전 주신 깻잎은 짠 정도가 새우젓수준입니다ㅜ 새우젓만큼 뜯어먹어야 밥 한숫가락이 간간하니 간이 맞아요.
적은 양도 아니고 냉장고 차지하고 있는것 볼때마다 에효싶네요.
정성으로 담그신것 알아서 버릴생각은 엄두도 못내고 있어요.
혹시나 고수님들은 방법을 아실까싶어 급히 로그인 해보았어요.
알려주시면 정말정말 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.49
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 쓴 방법..
    '15.12.23 5:08 PM (218.234.xxx.133)

    일단 깻잎을 꼭 짜요. (간장기운 빼게)
    그리고 용기에 담고 사이다로 채워요.
    그렇게 일주일 뒤 맛 보시면 짠기가 별로 없어요. 그래도 짜다면 이 과정 되풀이.
    (맹물은 안됩니더~)

  • 2. ab
    '15.12.23 5:10 PM (59.187.xxx.109)

    전 한번 물에 담갔다가 꼭 짠다음 후라이팬에 물과 설탕 참기름 식용유 넣고 조려서 먹어요

  • 3. 원글
    '15.12.23 5:14 PM (1.241.xxx.49)

    와~~감사합니다. 양이 많아서 두가지 다 해볼수있을것같아요. 꾸벅~

  • 4.
    '15.12.23 5:28 PM (211.114.xxx.77)

    물에 담궈서 오이지 짠기 빼듯 짠기 밴다음 드세요.

  • 5. 부럽..
    '15.12.23 5:34 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    양이 많으니 두고 먹으라고 짜게 하셨겠지요.

    저라면 물에 좀 담궜다가 꼭 짜내고 들기름 좀 두르고 살짝 쪄먹겠어요.
    아음~~ 생각만 해도 맛있겠어요.^^

  • 6. 깻잎나물
    '15.12.23 5:41 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요.

  • 7. 깻잎나물
    '15.12.23 5:43 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요. 반찬으로 금새 사라집니다. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 8. 깻잎나물
    '15.12.23 5:48 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미.
    싱거우면 조선간장 조금 넣어 간. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 9. 감사감사
    '15.12.23 6:07 PM (1.241.xxx.49)

    일단 물에담궜다가 들기름에 볶아봤어요. 이런.... 다서공이에요!!!!! 이걸 모르고 1년을 한숨만..이래서 사람은 소통하고 살아야하나봐요. 와 정말 너무너무 감사드립니다. 마음같아선 저녁초대라도 해서 깻잎볶음에 가마솥 흰쌀밥 같이 나눠먹고싶네요. 친절하신 고수님들 정말 감사 또 갑사합니다.

  • 10. 감사감사
    '15.12.23 6:08 PM (1.241.xxx.49)

    다서공->대성공 흥분을해서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
570961 서울 서부지역 빌라촌이에요 창문열면 바로앞집 빌라 베란다.이씨방.. 2 .. 2016/06/26 2,931
570960 '노란리본은 양심입니다.' 1 ... 2016/06/26 776
570959 오늘을 이렇게 넘겨도 되는 날인지? 1 꺾은붓 2016/06/26 1,306
570958 좀 저렴한 미용실 없을까요..? 인천 부평이에요.. 5 저렴한 미용.. 2016/06/26 2,299
570957 아침7시에 저녁도시락싸야해요 팁좀주세요 14 도움 2016/06/26 3,267
570956 오늘 아이가 다섯 감동 ㅠㅠ 6 2016/06/26 4,328
570955 제가 옥수수를 잘못 삶았나요? 5 콘콘이 2016/06/26 2,068
570954 가랑이와 엉덩이에 땀이 차는 남자에게 좋을 바지 추천해 주세요 7 햇빛현 2016/06/26 2,675
570953 담낭암 유명한 병원 소개해주세요 5 담낭 2016/06/26 3,906
570952 텐ㅍㄹ는 얼마나 예쁜 애들일까 했는데 실망했네요.. 28 ... 2016/06/26 40,121
570951 세월호803일) 미수습자님들이 꼭 가족분들과 만나게되시기를. ... 12 bluebe.. 2016/06/26 538
570950 김성민씨 좋은곳에서 잠드세요. 24 동글이 2016/06/26 6,556
570949 남편의 냄새 10 고민 2016/06/26 5,853
570948 방울토마토랑 수박 1:1 물않넣고 갈아보니, 6 과일쥬스 2016/06/26 4,454
570947 성형미인들 거의가 날씬하지 않나요? 7 dd 2016/06/26 3,971
570946 정말 짠순이 짠돌이들을 못이기네요. 22 돈이 그냥 .. 2016/06/26 17,711
570945 초기이유식 18일째 똥꼬가 빨게지고 아프다고 우네요 14 아파 2016/06/26 1,272
570944 학생은 기숙사 생활하는게 더 도움되나요? 1 궁금 2016/06/26 1,276
570943 독일은 대학등록금이 무료라는데 4 ... 2016/06/26 2,441
570942 인덕션 어디꺼들 쓰세요? 1 .. 2016/06/26 1,300
570941 목줄안한 주인한테 뭐라 했는데 말이 안통해요. 5 ... 2016/06/26 1,280
570940 강남패치 보니 제2의 박유천 박시후는 계속 나올 거 같네요 25 ..... 2016/06/26 52,221
570939 다 안쓴 라이터는 어떻게 버려야 하나요? 2 .. 2016/06/26 1,584
570938 디마프에서 나오는 욕은 저한테는 애교네요 1 완이엄마 2016/06/26 1,355
570937 사람들하고 있을때 음료수 안 마시고 물 마시는거 없어 보일까요 17 ff 2016/06/26 5,486