82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짜도 너무 짠 깻잎 어떡게 먹으면 좋을까요

방법좀 조회수 : 1,555
작성일 : 2015-12-23 17:06:27
친정엄마 간이 좀 센편이긴한데 일년전 주신 깻잎은 짠 정도가 새우젓수준입니다ㅜ 새우젓만큼 뜯어먹어야 밥 한숫가락이 간간하니 간이 맞아요.
적은 양도 아니고 냉장고 차지하고 있는것 볼때마다 에효싶네요.
정성으로 담그신것 알아서 버릴생각은 엄두도 못내고 있어요.
혹시나 고수님들은 방법을 아실까싶어 급히 로그인 해보았어요.
알려주시면 정말정말 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.49
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제가 쓴 방법..
    '15.12.23 5:08 PM (218.234.xxx.133)

    일단 깻잎을 꼭 짜요. (간장기운 빼게)
    그리고 용기에 담고 사이다로 채워요.
    그렇게 일주일 뒤 맛 보시면 짠기가 별로 없어요. 그래도 짜다면 이 과정 되풀이.
    (맹물은 안됩니더~)

  • 2. ab
    '15.12.23 5:10 PM (59.187.xxx.109)

    전 한번 물에 담갔다가 꼭 짠다음 후라이팬에 물과 설탕 참기름 식용유 넣고 조려서 먹어요

  • 3. 원글
    '15.12.23 5:14 PM (1.241.xxx.49)

    와~~감사합니다. 양이 많아서 두가지 다 해볼수있을것같아요. 꾸벅~

  • 4.
    '15.12.23 5:28 PM (211.114.xxx.77)

    물에 담궈서 오이지 짠기 빼듯 짠기 밴다음 드세요.

  • 5. 부럽..
    '15.12.23 5:34 PM (211.227.xxx.58) - 삭제된댓글

    양이 많으니 두고 먹으라고 짜게 하셨겠지요.

    저라면 물에 좀 담궜다가 꼭 짜내고 들기름 좀 두르고 살짝 쪄먹겠어요.
    아음~~ 생각만 해도 맛있겠어요.^^

  • 6. 깻잎나물
    '15.12.23 5:41 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요.

  • 7. 깻잎나물
    '15.12.23 5:43 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미. 식혀서 반찬으로 먹으면 좋아요. 반찬으로 금새 사라집니다. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 8. 깻잎나물
    '15.12.23 5:48 PM (121.100.xxx.145) - 삭제된댓글

    한번 짜고 물에 담가 뒀다 다시 한번 짜고
    식용유에 볶다가 다진마늘,파 넣고 들기름 또는 참기름으로 고소한 맛 가미.
    싱거우면 조선간장 조금 넣어 간. 비빔밥,볶음밥에도 넣구요.

  • 9. 감사감사
    '15.12.23 6:07 PM (1.241.xxx.49)

    일단 물에담궜다가 들기름에 볶아봤어요. 이런.... 다서공이에요!!!!! 이걸 모르고 1년을 한숨만..이래서 사람은 소통하고 살아야하나봐요. 와 정말 너무너무 감사드립니다. 마음같아선 저녁초대라도 해서 깻잎볶음에 가마솥 흰쌀밥 같이 나눠먹고싶네요. 친절하신 고수님들 정말 감사 또 갑사합니다.

  • 10. 감사감사
    '15.12.23 6:08 PM (1.241.xxx.49)

    다서공->대성공 흥분을해서...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
511426 JTBC 세월호 잠수사 이야기 지금 재방송해요. 4 ** 2015/12/23 606
511425 단양에서 먹었던 마늘 순대가 먹고 싶은데 5 먹고싶다 2015/12/23 2,054
511424 이거 현금유도하는 글귀 아닌가요? 12 현금유도 2015/12/23 2,991
511423 도시가스요금이 나왔는데요~ 12 유리성 2015/12/23 4,602
511422 돈땜에 의절한집 많나요? 5 111 2015/12/23 3,261
511421 자동차 바퀴에 흠이 났는데요 3 .. 2015/12/23 892
511420 리센츠나 엘스 매매 어떨까요? 6 잠실 2015/12/23 2,404
511419 내일 하루종일 볼 예능 프로그램 좀 .... 11 ㅎㅎ 2015/12/23 1,458
511418 심플하게 살기 2. 사기 8 퍼옴 2015/12/23 4,464
511417 늘 무시받는 저...조언 좀 해주세요 11 속상해요 2015/12/23 3,119
511416 불평많고 부정적인 성격이 싫어요. 4 성격 2015/12/23 2,226
511415 걸그룹출신 불륜남녀 누군지 알겠네요 34 ,,, 2015/12/23 56,710
511414 제 인생이 한심해서 도저히 못 봐주겠어요. 대체 왜 살아야하나요.. 2 @@ 2015/12/23 1,619
511413 중국 구글 접속안되면..구글맵 대신 뭐 사용가능한가요? 1 궁금 2015/12/23 583
511412 자동차 펴고 코팅 하는거 얼마나 드나요? 2 . . 2015/12/23 426
511411 공인인증서 어떻게하는건가요? 3 ^^* 2015/12/23 993
511410 표창원, 세월호 특조위 자문위원 위촉 4 ... 2015/12/23 762
511409 서대문,마포,은평 쪽 무릎 잘보는 병원 추천부탁합니다. 인생공부 2015/12/23 329
511408 이율이 너무낮아서원...그나마 괜찮은곳좀 추천해주세요. 2 적금들어야되.. 2015/12/23 1,177
511407 만두에 지고추 넣는법 좀 알려주세요~ 2 만두 2015/12/23 1,213
511406 집밥백선생 함박스테이크때 쓴 접시 어디거예요? 5 ... 2015/12/23 1,793
511405 정시 이과 학과 24 ... 2015/12/23 3,369
511404 167에 64키로이에요. 조언좀 부탁드려요 16 55사이즈 2015/12/23 3,292
511403 커피 전문점 paul bassett물잔으로 사용하는 유리잔 어디.. 1 폴 바츠 2015/12/23 1,099
511402 이 걸그룹 출신 가수가 누굴까요? 힌트 좀..... 8 2015/12/23 5,937