82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

단팥죽만들어보신분들

단팥죽 조회수 : 1,437
작성일 : 2015-12-22 18:26:40
방법좀 간략히 알려주세요
오전부터 팥은 불린상태입니다
IP : 218.54.xxx.98
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그 팥을 물을 부어 끓여
    '15.12.22 6:35 PM (211.202.xxx.240) - 삭제된댓글

    한 번 버립니다. 그래야 쓴 맛? 떫은 맛이 안나요.
    그리고 물을 부어 무르도록 푹 끓여요.
    그리고 팥 알갱이 있는거 좀 남겨두고 나중에 섞든지
    알갱이 없이 매끈한거 원하시면 전부 갈아요, 도깨비 방방이나 아님 식혀서 믹서에요.
    그리고 농도는 물로 맞추면 되고요, 그걸 다시 설탕 넣고 소금 넣고 입맛에 맛게 해서 잘 녹도록 좀 더 끓여요. 뜨거울 때는 설탕을 많이 넣어도 단맛이 덜 느껴지니 잘 봐서 해요.
    찹쌀떡이나 이런건 익은거면 나중에 넣으면 되구요.

  • 2. 그 팥을 물을 부어 끓여
    '15.12.22 6:36 PM (211.202.xxx.240)

    한 번 버립니다. 그래야 쓴 맛? 떫은 맛이 안나요.
    그리고 물을 부어 무르도록 푹 끓여요.
    그리고 팥 알갱이 있는거 좀 남겨두고 나중에 섞든지
    알갱이 없이 매끈한거 원하시면 전부 갈아요, 도깨비 방망이나 아님 좀 식혀서 믹서에요.
    그리고 농도는 물로 맞추면 되고요, 그걸 다시 설탕 넣고 소금 넣고 입맛에 맛게 해서 잘 녹도록 좀 더 끓여요. 뜨거울 때는 설탕을 많이 넣어도 단맛이 덜 느껴지니 잘 봐서 해요.
    찹쌀떡이나 이런건 익은거면 나중에 넣으면 되구요.

  • 3. 그렇다면
    '15.12.22 6:37 PM (223.62.xxx.67)

    불린 팥은 압력솥에 넣어서 푹 끓이시고
    식으면 손으로 주물주물해서 체에 거르세요.
    껍질은 버리고 걸죽한 팥물은 끓어오르면
    새알심 넣어서 위로 솟아오를 때까지
    더 끓이면 됩니다.

  • 4. 음..
    '15.12.22 6:45 PM (14.34.xxx.180)

    귀찮게 팥을 안불려도 되구요.

    통단팥죽
    씻어서 한번 후루룩~~끓여서 끓인물을 버리고(쓴맛제거)
    다시 끓여서 팥이 익으면 설탕넣고 소금 조금 넣으면 됩니다.

  • 5. ㅁㅁ
    '15.12.22 6:58 PM (175.193.xxx.52) - 삭제된댓글

    요즘은 거르진않고 믹서기에 돌려버리기도합니다

  • 6. 오쿠
    '15.12.22 7:08 PM (114.200.xxx.65)

    짱입니다요

  • 7. 우리는팥죽 끓엿어요
    '15.12.22 8:19 PM (220.76.xxx.231)

    아이고 단팥죽을 질려서 어떻게먹어요 좋은팥으로 그냥 팥죽으로먹지

  • 8. 팥은
    '15.12.23 10:28 AM (182.172.xxx.183)

    안불려도 된대요. 그냥 첫번째 삶은물 버리고 푹 끓이세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
512204 조카 백일잔치... 제가 욕먹을 일인가요? 30 눈물겨운바다.. 2015/12/23 12,621
512203 전생에 뭐였는지 참 궁금하네요 7 나의 과거 .. 2015/12/23 1,949
512202 “세월호청문회 봤더니, ‘구조쇼’ 하다 승객들 수장시켜버린 것”.. 2 샬랄라 2015/12/23 1,007
512201 테러보다 불안한 것은 국정원의 정치개입이다 좌익효수 2015/12/23 371
512200 LG 통신사 포인트 많으신 분.. 5 돌돌엄마 2015/12/23 2,043
512199 ㅇㅅㅇㅅㅇㅅㅇㅅㅇㅅ 15 WW 2015/12/23 6,576
512198 남자들이 이쁘다는 여자보면 27 ㄴㄴ 2015/12/23 42,151
512197 중고등아이 키우는데 돈 무쟈게 드네요 3 은하수 2015/12/23 1,924
512196 일본 온천 추천해주세요 8 아버지 생신.. 2015/12/23 1,873
512195 장사의 신에서 한채아 하녀역 3 ........ 2015/12/23 1,827
512194 여자가 먼저 고백하면 안되는가봐요 10 pp 2015/12/23 4,339
512193 센스도 노력으로 가능할까요..??? 7 .. 2015/12/23 2,080
512192 고등학교 성적표 ㅠㅠ 7 성적표 2015/12/23 2,617
512191 유승호 왜 저렇게 잘생겼나요 ! 9 으악.. 2015/12/23 2,932
512190 직장생활이 가장 힘든점은 3 ㅇㅇ 2015/12/23 1,805
512189 가진게 많으면..1번찍게 되나요? 32 Nomerc.. 2015/12/23 3,206
512188 이재오 "野 분당하니 우리도 호남에 후보 내자".. 2 샬랄라 2015/12/23 534
512187 개늑시 블루레이 출시됩니다 개와 늑대의.. 2015/12/23 660
512186 아이폰 교체는 어떻게 저렴하게 구입하나요? 마요 2015/12/23 424
512185 네리움이라는 화장품, 어떤가요? 3 50대 주부.. 2015/12/23 2,529
512184 예수님이 태어나신 마굿간 현장을 영어로? 3 ***** 2015/12/23 1,959
512183 티라미수 냉동해도 되나요? 3 david 2015/12/23 2,685
512182 국민연금, 中東 인프라에 수조원 투자 헉 2015/12/23 455
512181 면접보고 온 회사에 합격여부 전화는요? 2 궁금 2015/12/23 1,665
512180 기프트콘 보내는 방법 좀 알려주세요~ 4 기프트콘 2015/12/23 4,262
< 46481 46482 46483 46484 46485 46486 46487 46488 46489 46490 >> 이전 자유게시판
게시판 검색