저런경우 있으시죠? ㅋ
저희가 이번에 저런경우라..ㅎㅎㅎ
부모님이 절이고 양념해놓고
휴일 김장 치댈려고 자식들 모였죠
근데 배추가 정말 살아도 너무 살았더라구요 ;;
양념 바를려고 한잎 들어올리면 뚝뚝 부러질 정도? -_-
그래도 부모님 고생해서 절이신거라
조용히 살살 달래가며 양념발랐어요 ㅎ
양념 다 바르고 통에 넣을려고 반으로 접는데 두두둑 소리가 날정도 ;;;
그렇게 힘들게(?)양념바르고 김장끝~
전 익은김치 좋아해서 실내에 5일정도 놔두고 냉장고안에 넣었어요
다음날 꺼내서 먹어보니
와~ 너무 맛있네요 ㅋ
김치가 시원하다는게 이런거구나 느꼈어요
생각보다 물도 많이 안생겼더라구요
걱정걱정했는데
너무 맛있어서 기분좋아 적어봅니당 ㅋ
혹시나 살아난 배추로 김장하신분들 걱정하지 마시라구요 ㅎㅎㅎ
배추가 절 웃게 만드네요.죽기싫었나봐요ㅋ
나중에 먹어봐서 영 간이 심심하면 국물만 덜어서 액젓을타 넣고 다시 부으면 돼요
김치국물은 많이 생길꺼예요 보물이죠
그런데 저는 몇년전에 열무김치 담글때 막 살아나길래 그냥 무시하고 뒀더니 전혀 기죽지않고 양념도 안잡숫고
기세등등하게 뻣뻣히 서계셔서 결국 버렸었어요
배추가 밭으로 돌아가고 싶었던 모양이네요.
저는 몇년동안 한번도 제대로 절궈진 배추를 써본적이 없어요.
절임배추를 사보면 밑에 절반은 절여지고 위에 절반은 살아있어요.
요즘 짜지않게 담그기 때문에 그런것 같아요.
그래도 담궈놓으면 다 맛있더라구요.
저희 시댁이 그렇게 담그세요 시골이라 직접 농사지으시는데 너무 절이면 배추의 맛있는물까지 다 빠진다며 정말 밭에 심으면 다시 살아날정도로 ㅎㅎ 양념 바르기는 좀 힘들지만 맛들면 정말 시원해요 깔끔하고...나중에 김치가 남아돌때 김치랑 김치국물넣고 돼지등뼈사다가 탕끓이면 아무것도 필요없어요
좀비배추...다시 살아났어...ㅎㅎㅎ